The information on this page is intended for journalists, press and media. Click YES to get to the newsroom. If you click NO you will come back to Mynewsdesk.com.
Karoliina Hekkanen jatkaa Aurora Estaten keittiömestarina! Simo Harrivaara tulee vierailevaksi kokiksi Aurora Estatelle viikolla 8. Haluamme kehittää Aurora Estaten palveluita uuteen parempaan suuntaan, olemme myös tuoneet supersuosion tavoittaneet yleiset saunavuorot valikoimamme!
Ylläsjärvi, Lapland - Aurora Estate, the epitome of Arctic luxury, is thrilled to announce the highly-anticipated opening of its boutique hotel for the winter season on November 28th. With a surge in international visitors and a growing interest from domestic tourists, the upcoming winter is expected to be nothing short of extraordinary.
After a 8 years of serving top-quality dishes and providing world-class service, Aurora Estate's restaurant and hotel will be closing its doors for good on April 26, 2025.
Boutique hotelli Aurora Estate tunnetaan laadukkaana kokonaisuutena johon kuuluu 7 pientä huonetta, 50 paikkainen ravintola sekä pieni saunamaailma. Yrittäjä kaksikko Heidi Seikkula sekä Sirly Ylläsjärvi haluavatkin toivottaa kaikki tervetulleeksi Ylläsjärven rantaan. Lunta riittää, reitit ovat loistavassa kunnossa, revontulet ovat olleet vuosikymmenien upeimmat ja kelit on parhaimmillaan. Nähdään
Boutique hotelli ja ravintola Aurora Estate avaa ovensa talvikaudelle 29.11.2022 klo 17:00. Luvassa on uusia makuja, loistavaa palvelua ja erinomaisia viinejä. Hotellin huoneita päivitettiin jo kesän alussa. Kaikista huoneista riisuttiin tv:t pois, siitä ihmiset ovat kiitelleet. Aurora Estate on paikka johon sinä tulet unohtamaan kiireen ja paineen. Rentoudut pienessä hotellissamme, jossa on v
What would it be like to have a breakfast served at the tables, your own private sauna time and a delicious 5-course dinner with top wines? See you soon!
Olet saanut meiltä useita tiedotteita vuosien varrella. Olemme hyödyntäneet uutishuonetta meidän strategiassa ja se on tuottanut tulosta. Päätimme kaksi vuotta sitten, että olemalla pinnalla ja esillä, tulemme pelastamaan meidän liiketoiminnan katastrofilta ja tiedättekö mitä, me onnistuimme siinä paremmin kuin osasimme haaveilla.
-Kilpailuun osallistuminen ei olisi onnistunut ilman yhtiökumppanin ja ystävän tukea. Hän on kantanut vastuun yrityksestä kahdesti kun olen ollut kilpailemassa MasterChef 2020 ammattilaiskaudella ja nyt Diilissä. Aika on ollut ravintoloille muutenkin todella haastava, siinä kun joutuu vielä ottamaan toisen osapuolen vastuut itselle, on aika tiukilla. Molemmat kuitenkin rakastamme bisnestä ja osaa
Aurora Estate yrittäjä sekä tuhannet muut osallistuivat perjantaina 21.1 mielenilmaukseen ympäri Suomea. Näky oli huikea, nimittäin sosiaalinen media täyttyi mustista kuvista #nytrittää sekä hautakynttillöiden kuvista. Julkaisut eivät ole jääneet perjantaihin, vaan tämä on ennemminkin nostattanut hyökyaallon jota on vaikea pysäyttää.
Järjestämme Perjantaina 21.1.2022 klo 19:00 mielenilmauksen sosiaalisessa mediassa. Mukana olevat sytyttävät yksittäisiä kynttilöitä tai kynttilämeriä ja jakavat kuvat sosiaalisessa mediassa käyttäen hästägiä #nytriittää.Olemme keränneet eri alojen toimijoita ja myös yksityisiä henkilöitä tämän asian eteen ajamiseen suuremmalla massalla ja näkyvyydellä.
Aurora Estaten omistajat ovat taistelleet Joulun ajan rajoituksia vastaan, samalla kun hallitus on nauttinut joululomastaan. Yrittäjät ehdottivat hallitukselle, että pieni ruokaravintola saisi pitää ovet auki sillä ehdolla, että vaatisi negatiivisen koronatestituloksen kaikilta asiakkailta. Valitettavasti yrittäjätät Heidi Seikkula ja Sirly Ylläsjärvi eivät ole saaneet vastausta hallitukselta.
Olisiko meidän aika helpottaa niiden elämää jotka ovat kahden vuoden aikana tehneet kaiken mahdollisen jota olet meiltä pyytänyt. Olemme sulkeneet, olemme ottaneet rokotukset, olemme käyttäneet maskeja kesähelteillä niin, että henkilökunta on voinut todella huonosti, olemme ottaneet koronapassin käyttöön, peräti 5 päiväksi kun päätitte vetää sen taas pois. Nyt me ehdotamme seuraavaa:
Ravintolan asiakkaille tarjotaan pikatestit saapumisjärjestyksessä ja heiltä kysytään edelleen koronapassi. Työntekijät käyttävät maskia ja jokaisessa pöydässä on käsidesit. Kaikki asiakaspaikat eivät ole käytössä. Kaikki annokset ja alkoholi tarjoillaan normaaliin tapaan pöytään.Ravintola sulkisi ovet klo 22:00 viimeisen kattauksen jälkeen.
Sirly Ylläsjärvi is a young, prize-winning chef, who together with Heidi Seikkula runs the Aurora Estate boutique hotel above the Arctic circle. For Sirly, flavour come first, followed closely by aesthetics: dishes are fuss-free and easy to make also in the home kitchen. Sirly wants to encourage everyone to have a go at creating the recipes also while on holiday in Lapland – tasty food guarantees
"Olen haaveillut aina oman kirjan kirjoittamisesta. Minulla on suurehko kokoelma kokkikirjoja kotona ja suunnittelin keittiöön oman hyllyn valaistuksella, pelkästään kirjoille. Kirjailija on onnistunut silloin, kun olet selaamassa kirjaa kaupassa, etkä pysty jättämään sitä hyllyyn. Siinä oli minun idea, tehdä niin kaunis kirja Lapista ja minulle rakkaista annoksista, että se päätyy jokaisen kotiin
Lapin kahdeksan vuodenaikaa kutsuu maukkaiden ruokien ja kiehtovien kokemusten pariin arktisella alueella. Kirja on kunnianosoitus pohjoisen puhtaalle luonnolle ja sieltä saataville raaka-aineille. Lähde Sirlyn ja Heidin seurassa ainulaatuiselle makumatkalle tunturien maisemiin!
‘’In July it was time to travel in Finland to seek for new sights and flavours! These both were served on the shore of lake Ylläsjärvi, where lovely Aurora Estate serves its customers. The restaurant was ranked in DinnerBooking to be July’s best restaurant.
"Heinäkuussa matkustettiin jälleen kotimaassa uusia nähtävyyksiä ja makuelämyksiä etsien! Näitä molempia on tarjolla Ylläsjärven rannalla, jossa asiakkaita palvelee ihastuttava Aurora Estate. Ravintola arvosteltiin DinnerBookingin koko heinäkuun parhaaksi ravintolaksi.
Sirlyn ruokatyyli tunnetaan varsinkin upeista, kotimaisia raaka-aineita korostavista annoksista, joissa on aina jokin erikoinen juju. Monipuolinen kokki antaa kiitosta varsinkin isoäidilleen, joka perehdytti hänet perinteisten raaka-aineiden, kuten villiyrttien, käyttöön jo lapsena. Ennakkoluulottomuus näkyy myös Kokkisodassa, jossa Sirly antaa tiukan vastuksen kokeneimmillekin konkareille.
" My aim is to help develop the hospitality industry to give more modernized and customer friendly experiences.I have worked on major incentive productions so I am capable of planning big events in the hospitality industry. Also I have a vast network and knowledge of Lapland and it’s services.”
Aurora Estate, Boutique hotelli ja ravintola. Euroopan paras uusi hotelli 2018.
When you choose to create a user account and follow a newsroom your personal data will be used by us and the owner of the newsroom, for you to receive news and updates according to your subscription settings.
To learn more about this, please read our Privacy Policy, which applies to our use of your personal data, and our Privacy Policy for Contacts, which applies to the use of your personal data by the owner of the newsroom you follow.
Please note that our Terms of Use apply to all use of our services.
You can withdraw your consent at any time by unsubscribing or deleting your account.
Email sent to __email__. Click the link there to follow Aurora Estate .