Tiedote -

Lehdistötiedote näytteilleasettajalta: MAKUELÄMYKSIÄ KÄSITYÖNÄ

Lakritsi- ja salmiakkifestivaali Helsinki 14.-15.11.2015. Mukana ”komiasti” kotimainen pienvalmistaja Namitupa Ilmajoelta, Etelä-Pohjanmaalta.

Elämyksiä mielelle ja kielelle
Namituvan tuotanto tapahtuu pääasiassa käsityönä karamelleja ”leipoen”. Nyt saadaan myös Lakritsi- ja salmiakkifestivaaleilla Namituvan osastolla nauttia lämpimiä maistiaisia tuotannosta, kun Namituvan karamellileipuri tekee työnäytöksissä salmiakkitikkareita esitellen työtään ja tarjoten maistiaisia lämpimästä karamellimassasta. 

Karamellileipuri näyttää, kuinka salmiakkimakeinen syntyy
Tämän harvinaisen käsityöosaamisen näkeminen on kiehtovaa katseltavaa, ja näennäisesti yksinkertaisen työmenetelmän onnistunut toteuttaminen vaatiikin vuosien harjoittelun.

Namituvan osaaminen on saanut alkunsa -90 luvun alkupuolella, jolloin yrityksen makea historia sai alkunsa Polkagris-edustuksen kautta. Vuosituhannen vaihteessa pienet karamellivalmistajat lopettivat toiminta yksi toisensa jälkeen. Namituvalle hankittiin liiketoimintakaupoilla kalustoa ja osaamista, joiden pohjalta tuotanto laajeni ja kehittyi Polka-karamelleista myös moneen muuhun tuotteeseen ja yhä salmiakkisempaan suuntaan. Namituvan monet perinteikkäät ja persoonalliset tuotteet ilahduttavat kuluttajia erilaisin salmiakkivivahtein, ja nyt festivaalilla valotetaan valmistuksen saloja työnäytöksin. 

Kuvassa käsityöosaamista ja taiteellista silmää: Sujan Khadka valmistaa salmiakki-vadelmaruusuja.

Lisätietoja:
Ilmajoella toimitusjohtaja Reijo Laine 0500- 366 759. Osastolla esittelemässä Namituvan makeisliiketoiminnasta vastaava Lotta Laine puh. 046-548 9978.

Aiheet

  • Taide, kulttuuri, viihde

Kategoriat

  • lakritsi
  • lakritsifestivaalit
  • lakritsi- ja salmiakkifestivaalit
  • namitupa

Lakritsifestivaalista

Tukholmassa ja Helsingissä vuosittain järjestettävien Lakritsifestivaalien tavoitteena on levittää lakritsin ilosanomaa, luoda yhteisöllisyyttä ja jakaa tietoa. Tukholmassa tapahtuma on järjestetty vuodesta 2009 alkaen ja tänä vuonna se keräsi 11 000 kävijää Ericsson Globen Annexiin. 14. – 15.marraskuuta on Suomen toisen Lakritsi- ja salmiakkifestivaalin vuoro Helsingin Wanhassa Satamassa. Viime vuoden tapahtuma keräsi 1500 kävijää yhden päivän aikana.

Festivaalin pääsponsorina toimii toistamiseen Fazer.

Tapahtuman organisoi Tuija Räsänen, Lakrits Sverige AB, joka on järjestänyt Tukholman Lakritsfestival-tapahtuman vuodesta 2009 alkaen (www.lakritsfestivalen.se).

Yhteyshenkilöt

Liittyvä media

Liittyvä sisältö

  • Lehdistön akkreditointi/Lehdistötilaisuus, Lakritsi- ja salmiakkifestivaalit, 14. - 15. marraskuuta

    Tervetuloa Lakritsi- ja Salmiakkifestivaalien lehdistötilaisuuteen. Festivaalit järjestetään 14. -15. marraskuuta Wanhassa Satamassa. Koe festivaalien tarjoama kooste lakritsin maailmasta. Tule nauttimaan lasillinen proseccoa lakritsin kera, testaamaan lakritsia mausteena ruoanlaitossa ja leipomisessa, sekä lakritsiuutuuksia, ja tapaamaan pohjoismaisten lakritsituottajien edustajia.

  • Stort intresse inför Lakrits- och Salmiakfestivalen i Helsingfors

    Är lakrits störst i Finland eller Sverige? 14-15 november är det dags att hylla lakritsen för andra året med en festival i Helsingfors. ”Vi har märkt att festivalen verkligen är efterlängtad”, säger Tuija Räsänen som arrangerar lakritsfestivalerna i Sverige och Finland. Festivalen i Stockholm besöktes i år av 11 000 entusiaster.

  • Helsingin Lakritsi- ja salmiakkifestivaali herättää suurta kiinnostusta

    ​Onko lakritsi isompi juttu Suomessa vai Ruotsissa? 14. – 15.marraskuuta juhlitaan lakritsia jo toisen kerran omalla festivaalilla Helsingissä. ”Tapahtuma tuntuu olevan todella kaivattu”, sanoo Suomen ja Ruotsin lakritsifestivaalien järjestäjä Tuija Räsänen. Tukholman tapahtumassa vieraili tänä vuonna 11 000 fania.

  • Lakritsi ruoanlaitossa – uutuus tämän vuoden festivaaleilla

    Lakritsi ruoanlaitossa ja leipomisessa näkyy teemana koko festivaaleilla, ja tämän tiimoilta kävijöillä on useampia tilaisuuksia hakea inspiraatiota itselleen. Kansainvälisesti tunnettu molekyyligastronomiaan perehtynyt kokki Douglas Spiik pitää avoimen luennon lakritsigastronomiasta ja lakritsista arkimausteena.

  • Kaksinkertainen kävijämäärä Helsingin Lakritsi- ja Salmiakkifestivaaleilla

    3200 kävijää vieraili 14.-15. marraskuuta Lakritsi- ja Salmiakkifestivaaleilla Wanhassa Satamassa Helsingissä. Kävijämäärä kaksinkertaistui edelliseen vuoteen verrattuna. ”Olemme todella iloisia siitä, että sekä näytteilleasettajat että kävijät tuntuivat olevan erittäin tyytyväisiä tapahtumaan”, kertoo festivaaljärjestäjä Tuija Räsänen.

Liitetyt tapahtumat

Syötä sähköpostiosoitteesi seurataksesi Uutishuonetta; Lakritsi- & Salmiakkifestivaalit

Luodessasi käyttäjätilin ja seuratessasi uutishuonetta henkilötietojasi käytetään toimestamme sekä uutishuoneen omistajan toimesta, jotta voit vastaanottaa uutisia ja päivityksiä tilausasetustesi mukaan.

Lisätietoja löydät Privacy policy, jota sovelletaan henkilötietojesi käyttöön toimestamme sekä Privacy policy kontakteille, jota sovelletaan henkilötietojesi käyttöön uutishuoneen omistajan toimesta.

Huomaathan että Käyttöehtomme soveltuvat kaikkien palvelujemme käyttöön.

Voit peruuttaa suostumuksesi koska tahansa perumalla tilauksesi tai poistamalla tilisi.
Tarkista sähköpostisi

Sähköposti on lähetty osoitteeseen __email__. Klikkaa linkkiä ja seuraa Uutishuonetta Lakritsi- & Salmiakkifestivaalit.

OK