Ohita

Aiheet: Gastronomia

  • Uhanalainen silli – juhannuksen valinnoilla on merkitystä

    Koillis-Atlantin sillikantaa on pyydetty yli tieteellisen suosituksen jo vuosia ja nyt se ei enää ole kestävällä tasolla. Viesti on selkeä: kuluttajien tulisi pidättäytyä ostamasta Koillis-Atlantin silliä, kunnes kalastuksen hallinta paranee ja kanta elpyy. MSC-sertifioidut sillit on pyydetty Pohjanmeren ja Islannin kestävistä kalakannoista, jotka on merkitty myös WWF:n Kalaoppaassa vihreällä.

  • MSC 10 vuotta Suomessa palkinnot: Kultainen Kala 2024 Grand Prix K-ryhmälle

    MSC myönsi vuoden 2024 Kultainen Kala -palkinnot MSC 10 vuotta Suomessa Kestävän Kalan Päivässä 3.10. Tänä vuonna pääpalkintona myönnettiin erityinen MSC 10 vuotta Grand Prix K-ryhmän tukku- ja vähittäiskaupan rakenteelle (Kesko, Kespro & Kalatukku E. Eriksson) kiitoksena pitkäjänteisestä työstä kestävästi pyydettyjen merenelävien eteen.

  • Finduksen Kullanrapeat Kalafileet on paras MSC-sertifioitu tuote

    MSC järjesti ensimmäistä kertaa Suomessa äänestyksen, jossa kuluttajat saivat valita suosikkinsa yhdeksästä "Paras MSC-tuote 2024" -kilpailuun mukaan ilmoitetuista tuotteista. Äänestyksen voittajaksi ponnisti Finduksen Kullanrapeat Kalafileet, jotka on valmistettu MSC-sertifioidusta alaskanseitistä.

  • Vuoden 2020 Kultainen Kala -palkinto Hanko Sushille

    ​MSC myönsi vuoden 2020 Kultainen Kala -palkinnon Sushi World Oy:lle. Palkinto myönnetään joka vuosi yhdelle MSC:n yhteistyökumppaneista, joka tahollaan tekee töitä vastuullisesti pyydettyjen merenelävien tunnettuuden lisäämiseksi. Hanko Sushin ravintolat tarjoavat ainoastaan MSC- tai ASC-sertifioituja mereneläviä.

  • Huoli meristämme ajaa kuluttajia äänestämään haarukoillaan vastuullisten merenelävien puolesta

    Huoli meristämme on synnyttänyt uuden tyyppisen kuluttaja-aktivismin aallon. MSC:n uudessa kuluttajatutkimuksesta käy ilmi, että merenelävien ostajat äänestävät yhä useammin haarukoillaan varmistaakseen, että merissämme on kalaa myös tulevaisuudessa. Lajinsa suurimpaan tutkimukseen, jonka suoritti itsenäinen tutkimusyritys GlobeScan, osallistui yli 20 000 ihmistä 23 maassa.

  • Suomen suurin sushiravintolatoimija Hanko Sushi tarjoaa vain sertifioituja mereneläviä

    Hanko Sushin kaikille 24 ravintolalle on myönnetty kestävää kalastusta ja vastuullista vesiviljelyä edistävät MSC- ja ASC-jäljitettävyyssertifikaatit. Ravintolat tarjoavat Suomen ensimmäisenä sushiravintolaketjuna vain sertifioiduista, kestävästi kalastetuista ja vastuullisesti kasvatetuista kaloista ja äyriäisistä tehtyä sushia.