Maailmalla gourmet fast food on noussut jo ilmiöksi ravintolapuolella, ja nyt hieman parempi pikaruoka on tulossa vauhdilla kotikokkien keittiöihin. Myös samppanja löytää tiensä yhä useammin suomalaisten juhlahetkiin. Ja mikä olisi rennoissa uuden vuoden juhlissa parempi makupari laadukkaalle kuohuvalle kuin hyvistä raaka-aineista valmistettu gourmet-pikaruoka.
Jouluna on lupa rentoutua ja herkutella. Juomavalinnat joulun suureen juhlaan ja jouluaterialle on hyvä suunnitella etukäteen. Tässä ravintola Savoyn sommelier Antti Uusitalon vinkit jouluaterian ja juhlakauden juomiksi.
Hyvä viini on varma valinta joululahjaksi tai pikkujoulutuomiseksi. Ja kuten minkä tahansa lahjan, myös viinin viimeistelee kaunis paketointi. Viiniä joululahjaksi suunnittelevan kannattaa olla valppaana, sillä marraskuun lopulla myyntiin tulleista joulupakkauksista kysytyimmät loppuvat nopeasti.
Kännykkä kulkee mukana arjessa ja juhlassa, mutta hallitseeko se jo meidän yhdessäoloa esim. ravintolassa?
Suomalainen viinikulttuuri on murroksessa, nyt halutaan nautiskella laadusta päihtymättä. Kansainväliset viinitalot ovat kiinnostuneet ilmiöstä ja marssittavat markkinoille suosittujen viinibrändien alkoholittomia versioita. Laatu- ja makulupaus perustuvat pitkään kehitystyöhön ja uuteen valmistustekniikkaan.
Mitä alkoholitonta tarjoaisin vierailleni? Juomien valinnan ei tarvitse enää aiheuttaa päänsärkyä, sillä kansainvälisesti arvostettu Jacob’s Creek -viinibrändi lanseeraa alkoholittoman puna- ja valkoviinin seurusteluun ja ruoan kumppaniksi. Jacob’s Creek UnVINED Shiraz ja Riesling yllättävät positiivisesti – myös alkoholittomien viinien epäilijät.
Chileläinen viinitalo Castillo de Molina havahtui reilu vuosi sitten erikoiseen ilmiöön; ravintola-asiakkaat näpelöivät kännykkäänsä sen sijaan, että olisivat nauttineet hyvästä ruoasta ja viinistä toistensa seurassa.
Älypuhelinten ja sosiaalisen median aikana useat meistä haluavat olla monessa paikassa yhtä aikaa ja alati tavoitettavissa. Onko kännykkä kuitenkin kasvanut käteemme jo liiaksi kiinni – onko sitä sopivaa räplätä esimerkiksi illalliskutsuilla? Seuraavaksi kuulemme muun muassa, mikä on pahin puhelinmoka, jonka illallisella voi tehdä.
Kännykkä on paitsi yhteydenpitoväline myös elämämme tärkeiden hetkien vakiovieras, joka kulkee kanssamme jopa ruokapöytään. Moni haluaa olla useassa paikassa yhtä aikaa ja alati tavoitettavissa. Ruokailun lomassa puhelintaan selaileva illallisvieras välittää pöytäseurueelleen kuitenkin selkeän viestin: täällä on jotain kiinnostavampaa kuin tässä hetkessä.
Pernod Ricard Finland otti 7.10. vastaan arvostetun Alkon Paras toimittaja -palkinnon. Viidettä kertaa jaettu tunnustus on mennyt jo neljästi yhtiölle, jonka taival alkoi Suomessa 20 vuotta sitten – alkoholin maahantuonnin vapautuessa. Yhtiössä arvostetaan tunnustusta, sillä sen nähdään edistävän kotimaisten ostoskanavien toimivuutta ja alkoholin vähittäiskaupan tarjoamaa asiakaskokemusta.
Pernod Ricard Finland nostaa energia-asiat tavallistakin näkyvämmin pöydälle jälleen kuluvalla viikolla 41, jolloin vietetään maanlaajuista Energiansäästöviikkoa. Pernod Ricard Finland valmistaa, maahantuo, markkinoi, myy ja jakelee noin 400 kotimaista ja kansainvälistä alkoholituotetta. Monimuotoinen toiminta tuo esille myös sen, miten erilaisiin asioihin energiaa yrityksessä kuluu.
Suomen toiseksi suurin alkoholiyhtiö Pernod Ricard Finland täyttää tänä syksynä 20 vuotta. Yritys pitää johtotähtenään laadukkaan juomakulttuurin edistämistä. ”Alkoholikulttuuria ei kuitenkaan rakenneta lainsäädännöllä, vaan asenteilla – sen tajuamisella, mikä on sopivaa ja miellyttävää.", toteaa toimitusjohtaja Tarja Uitti.
Pernod Ricard lanseeraa ilmaisen "Wise Drinking" -mobiilisovelluksen, joka auttaa kuluttajia käyttämään alkoholia vastuullisesti. Lanseeraus tapahtuu tänään, neljäntenä vuotuisena Vastuullisuuden Päivänä – Responsib’ALL Day, jolloin kaikki Pernod Ricard Groupin 19.000 työntekijää 80 maassa ympäri maailman keskittyvät toimimaan vastuullisen alkoholinkäytön puolesta.
Pernod Ricard Finlandin Turun tehtaan ja logistiikkakeskuksen käyttämä sähkö on nykyään sataprosenttisesti sertifioitua vihreää sähköä. Muutos pienentää yrityksen hiilijalanjälkeä merkittävästi.
Suomalaiset juovat samppanjaa enemmän kuin koskaan. Se ei ole enää isojen juhlien harvinainen herkku, vaan palanen luksusta, jolla arkeenkin tuodaan juhlaa. Ja kun se tarjoillaan oikein, aistielämyksestä saa kaiken irti. Suomessa samppanjakulttuuri on kuitenkin vielä kaukana Ranskasta, jossa samppanja on olennainen osa elämää.
Jo 17:ttä kertaa järjestetyssä Vuoden Viinit – kilpailussa tuomariston eteen katettiin tänä vuonna ennätykselliset 600 viiniä, jotka arvioitiin sokkona 19 eri sarjassa. Koko kilpailun voitti ja Vuoden Viiniksi 2014 on valittu chileläinen Castillo de Molina Reserva Pinot Noir. Viini voitti kultaa myös omassa sarjassaan (Uuden maailman punaviinit 10-17 €).
Alkon valikoima täydentyy maalis-toukokuussa kolmella varsin erityyppisellä ja mielenkiintoisella viiniuutuudella. Uutuusviinit listautumisjärjestyksessä ovat Sandeman Vintage Porto 1994, Thandi Shiraz Rosé 2013 (Reilun kaupan viini) ja Santa Helena 100+ Parras Viejas Cabernet Sauvignon.
Jacob’s Creek Shiraz Cabernet -punaviinin voi tänä jouluna sujauttaa Paola Suhosen suunnittelemaan lahjapussukkaan. Kankainen pussi on perinteistä paperia tai pahvilaatikkoa parempi pakkausmateriaali, sillä sen voi käyttää yhä uudestaan. Kierrättäminen ja vihreä ote kulutusjuhlaan ovatkin Jacob’s Creekin joulukampanjan ydin.
Maailman toiseksi suurin alkoholiyhtiö Pernod Ricard ja italialainen viinitalo Casa Vinicola Zonin aloittavat pohjoismaisen yhteistyön. Pernod Ricard tulee edustamaan laajaa valikoimaa Zoninin viinejä sekä Alkon vähittäismyynnissä että ravintolasektorilla. Zonin on Italian suurin perheomisteinen viinitalo, ja sen viinejä viedään yli sataan maahan.
Pernod Ricard Finland Oy palkittiin jo kolmatta kertaa parhaana Alkon vuotuisessa Paras toimittaja –arvioinnissa perjantaina 11. lokakuuta 2013. Nyt neljättä kertaa julkistetussa arvioinnissa oli mukana yhteensä 29 alkoholin toimittajaa.
