Viinivieraissa on Juomavinkki.fi -sivuston podcast-sarja, jossa keskustellaan viineistä mielenkiintoisten vieraiden kanssa. Nappaa Anni Hautalan vinkit juhlaviinien valintaan, ota oppia, miten Sami Kuronen saa arkiruokailustakin kaunista ja kuuntele, missä hetkissä JVG valitsee pullon Mumm-samppanjaa. Valmista lisäksi Zonin Prosecco -cocktail Janni Hussin tyyliin. Sarjan juontaa Janica Brander.
Janni Hussi järjesti huiman yllätyksen rakkaalleen Joel Harkimolle. Joel Harkimo täytti 29 vuotta, ja pari päivää varsinaisen juhlapäivän jälkeen tiedossa oli yllätyssyntymäpäiväjuhlat. Juhlasuunnittelu alkoi jo kuukausia etukäteen, ja yllätys säilyi salaisuutena aina juhlaväen "yllätys"-huutoon saakka. Janni Hussin Youtube-kanavan videossa esitellään juhlat aina suunnittelusta juhlapäivään.
Samppanja on nostanut vuosi vuodelta suosiotaan juuri monopuolisuutensa vuoksi. Laadukkaalla samppanjalla on aina paikka aperitiivina, ruokaherkkujen seuralaisena, maljana, lahjana ja tuliaisena.
Punaisen nauhan samppanjatalon lippulaiva, G.H. Mumm Cordon Rouge sopii täyteläisyytensä ja hedelmäisyytensä vuoksi ruokajuomaksi joulupöydän mäti- ja kalaruokien seuraan. Samppanjan kuplivuus tuo uudenlaisen elementin ruoan ja juoman yhdistävään makunautintoon.
Samppanja-asiantuntija, Master of Wine Essi Avellan antaa vinkiksi valita magnum-pullon, jos haluaa optimoida samppanjan maun. Hän suosii itse magnumia sen hienostuneemman maun, juhlavuuden ja riittoisuuden takia.
Maailmalla gourmet fast food on noussut jo ilmiöksi ravintolapuolella, ja nyt hieman parempi pikaruoka on tulossa vauhdilla kotikokkien keittiöihin. Myös samppanja löytää tiensä yhä useammin suomalaisten juhlahetkiin. Ja mikä olisi rennoissa uuden vuoden juhlissa parempi makupari laadukkaalle kuohuvalle kuin hyvistä raaka-aineista valmistettu gourmet-pikaruoka.
Jouluna on lupa rentoutua ja herkutella. Juomavalinnat joulun suureen juhlaan ja jouluaterialle on hyvä suunnitella etukäteen. Tässä ravintola Savoyn sommelier Antti Uusitalon vinkit jouluaterian ja juhlakauden juomiksi.
Suomalaiset juovat samppanjaa enemmän kuin koskaan. Se ei ole enää isojen juhlien harvinainen herkku, vaan palanen luksusta, jolla arkeenkin tuodaan juhlaa. Ja kun se tarjoillaan oikein, aistielämyksestä saa kaiken irti. Suomessa samppanjakulttuuri on kuitenkin vielä kaukana Ranskasta, jossa samppanja on olennainen osa elämää.
Jo 17:ttä kertaa järjestetyssä Vuoden Viinit – kilpailussa tuomariston eteen katettiin tänä vuonna ennätykselliset 600 viiniä, jotka arvioitiin sokkona 19 eri sarjassa. Koko kilpailun voitti ja Vuoden Viiniksi 2014 on valittu chileläinen Castillo de Molina Reserva Pinot Noir. Viini voitti kultaa myös omassa sarjassaan (Uuden maailman punaviinit 10-17 €).
Kesän aikana kuohuviinien ystävillä on oivallinen mahdollisuus tutustua mainetta niittäneisiin samppanjoihin, kun pääkaupungin sydämeen Ravintola Bakersin kulmaan avataan G.H. Mumm pop-up samppanjabaari. Tiistaina 25.6.2013 avattava pop-up on avoinna syksyyn asti ja laadukkaan valikoiman lisäksi tarjolla on pientä suolaista ja makeaa.
Syksy on ruokaharrastajien kulta-aikaa. Metsistä esiin pilkistävät sienet, riista ja aromikkaiksi kypsyneet marjat tarjoavat runsaan raaka-ainekirjon arkiseen herkutteluun tai juhla-aterialle. Pernod Ricardin kattavasta viinivalikoimasta löytyy lukuisia vaihtoehtoja sadonkorjuujuhlien alkumaljaksi ja ruokajuomaksi.
Huippuruokaa ja samppanjaa Helsingin yläpuolella!
Wine Spectator Magazinen mukaan G.H. MUMM Cordon Rouge on yksi maailman parhaista samppanjoista. Olemme samaa mieltä.
Dinner in the Sky -konsepti on yksinkertaisen huimaava: ruokailijat kohotetaan nosturilla ruokailemaan yläilmoihin, 30–50 metrin korkeuteen. Lähteä voi yksin, kaksin tai isommalla seurueella, ja kuten ikimuistoiseen tilanteeseen sopii, ruokalista ja -juomat ovat parasta mahdollista.
Ravintola Fishmarketin uuden Mumm-menun pääosissa ovat kevätkauden raaka-aineet ja G.H. Mumm -samppanjatalon kuplivat. Keittiömestari Markus Rautalan suunnittelemassa menussa on tavoitettu harmoninen, ruoan ja samppanjan yhdistävä kokonaisuus.
Alkon tilausvalikoimassa oleva Mumm Rosé Dinner Jacket -lahjapakkaus on tyylikäs lahja kevään valmistujaisiin ja juhliin - valmiissa lahjapakkauksessa. Viehättävän punertavassa Mumm Rosé -samppanjassa tuoksuvat punaiset marjat kuten mansikka ja karviainen sekä hienoinen vaniljan sävy.
Julkisuudessakin on viime aikoina kirjoiteltu alueellisista eroista suomalaisten alkoholinkäytössä. Alkon tilastojen mukaan suomalaisten juomatottumukset vaihtelevat vuodenaikojen ja paikkakunnan mukaan. Koko maan yhteiseksi suosikiksi on kohoamassa kuohuviini.
Ystävänpäivä on perinteisesti päivä, jolloin ystävää ja lähimmäistä halutaan hemmotella ja yllättää vaikkapa samppanjalla.