Tiedote -
LUMI Sky Catering laajentaa Helsinkiin – Lapin luksus nousee nyt koko Suomen taivaalle
Kesällä 2025 perustettu LUMI Sky Catering jatkaa huimaa kasvuaan ja laajentaa toimintansa Helsinkiin. Yritys toimii nyt kaikilla Suomen merkittävimmillä lentokentillä. Enontekiö (EFET), Ivalo (EFIV), Kittilä (EFKT), Rovaniemi (EFRO), Kemi (EFKE), Oulu (EFOU) ja Helsinki-Vantaa (EFHK).
Konsepti on yksinkertainen mutta uraauurtava: maailmanluokan -tasoista ruokaa yksityislennoille, valmistettuna tuoreista ja arktisista sesonkiraaka-aineista. Jokainen annos on suunniteltu paitsi herkulliseksi ja kauniiksi, myös käytännölliseksi lento-olosuhteissa.
”Monet annoksistamme ovat valmiita tarjoiltavaksi suoraan asiakkaalle, mikä helpottaa myös lentoemäntien työtä ilmassa. Esimerkiksi puurasioihin pakatuissa annoksissa on mukana tuoreita havuja Suomen metsistä – ne tuovat elämykseen luonnon tuoksun ja aitouden”, kertoo Sirly Ylläsjärvi, LUMI Sky Cateringin toimitusjohtaja ja perustaja.
Lapin makuja ja elämyksiä – myös 10 000 metrin korkeudessa
Syyskuussa 2025 LUMI Sky edusti Lontoon yksityiskonemessuilla, joissa se rakensi messuhalliin aidon Lapin metsän– oikeine sammalineen, sienineen ja kuusineen. Osasto sai poikkeuksellisen lämpimän vastaanoton ja nosti LUMIn yhdeksi messujen puhutuimmista brändeistä. Asiakkaat tulevat Lappiin sen luonnon vuoksi. Halusimme tuoda palan Lappia Lontoon kiireen keseklle.
Konseptiin kuuluu myös erikoistuotteita, kuten Lappi Doggy Bag – yksityislentäville lemmikeille suunnattu laatikko, joka sisältää poronluita, kuivattua lohta ja kotitekoisia keksejä. Tämän herkkuboksin asiakas voi tilata Suomesta mihin päin maailmaa vain.
Yrittäjyyttä ja kunnianhimoa Lapista maailmalle
Sirly Ylläsjärvi tunnetaan Ravintola Elsan omistajana ja keittiömestarina, sekä useista tv-ohjelmista (MasterChef Professionals, Kokkisota, Diili). Hän on rakentanut LUMI Sky -brändistä nopeimmin kasvavan catering-konseptin Suomessa, joka tähtää markkinajohtajaksi yksityiskonecatering-markkinoilla.
Kesällä catering konsepti sai luontevaa jatkoa kun se aloitti toimintaansa myös yksityisten villojen puolella. Nyt LUMI:n keittiöstä voi tilata cateringing mökille, yksityiskokin paikalle tai vaikka kaapin täytön.
”LUMI on suomalaisen luksuksen uusi kieli. Me emme vain tarjoile ruokaa – me tarjoamme hetken, joka jää mieleen. Siinä on Lapin sielu, suomalainen estetiikka ja kansainvälinen viimeistely.”
LUMI Sky Catering lyhyesti:
- Perustettu kesällä 2025
- Toimii kaikilla Lapin kentillä, Oulussa ja Helsingissä
- Erikoistunut yksityiskoneiden ja luksusmatkailijoiden catering-palveluihin
- Edusti Lontoon yksityiskonemessuilla 2025, osasto nousi yhdeksi tapahtuman kiinnostavimmista
- Annokset suunniteltu lento-olosuhteisiin – valmiita tarjoiltavaksi, esteettisesti ja toiminnallisesti täydellisiä
- Tunnettu Lappi Doggy Bag -konseptista ja arktisista lahjatuotteista
