Viner fra Pfalz har en elegant og tørr struktur og god syre, noe som gjør seg svært godt til mat. Dette gjelder også Oliver Zeter Sauvignon Blanc, som nå bytter årgang på Vinmonopolet. 2016-årgangen karakteriseres av friskhet og eleganse.
Julen nærmer seg med stormskritt, og det er tid for sesongens koldtbord og julemat. Det er ikke alltid så lett å finne en drikk som passer til de mange og ulike rettene, men Oliver Zeter Sauvignon Blanc passer godt til mye av det som serveres i julen.
Da Oliver Zeter var på studietur i Sør-Afrika, drakk han den beste Sauvignon Blanc han noen gang hadde smakt, og da han kom hjem til Tyskland igjen, bestemte han og hans bror Christian seg for å skape sin egen versjon av vinen. Resultatet ble Oliver Zeter Sauvignon Blanc fra området Pfalz. Vinen er i klassisk stil med tydelig Sauvignon Blanc-karakter, samtidig som den leder tankene til Sancerre.