Er lammekjøtt kanskje det aller beste det norske kjøkken kan by på? Mange hevder det. Og det norske er i all hovedsak økologisk produsert. Sauene beiter fritt, spiser gress, urter og planter og lever et harmonisk liv. Over 600 norske bønder velger å produsere økologisk. Mange har lagt sin elsk på det norske lammekjøttet. -Det er makeløst, sier forfatter og den profilerte kokken Rune Kalf-Hansen.
Caroline Berg Eriksen har gjort seg bemerket som en av Norges mest suksessfulle bloggere. I hele fjor lå hennes Fotballfrues dagbok på bestselgerlistene. Nå kommer den i pocket – en kjekk gavebok til en du er glad i! Boken får du direkte fra lillemaane.no og som en ekstrabonus legger vi ved «Doktor Dahlqvists kokebok» - der du får oppskrifter og tips om et sunnere og bedre kosthold.
Kostreform avholdt landsmøte 06-07.04. Nye spennende krefter valgt inn i sentralstyret.
Visste du at du kan unngå ”nedturen” etter trening? At du ikke trenger å spise karbohydrater verken før eller etter en lang økt? Eller at du får mer utbytte av å trene om morgenen enn om ettermiddagen? I dagens (torsdag 26.1) forsidesak i VG forteller ernæringsrådgiver Kenn Hallstensen om fordelene du får ved å kombinere trening med lavkarbo.
Det har vært et lite eventyr så langt, og nå skal forlaget markere salgsstarten på kokeboken "Fristende lavkarbo", av matblogger og lærer Cecilie Theiste-Bratli. Det begynte på God morgen Norge mandag 31. oktober da hun serverte sin egen bakst og sukkerfrie snacks til gjestene under sendingen.
Doktor Dahlqvists kokebok er endelig kommet i nytt opplag og ny utgave. Dette er boken som gir deg tilstrekkelig med teori og oppskrifter til å komme i gang med skikkelig lavkarbo.
Dette sier Anna Haug, professor ved Universitetet for Miljø- og Biovitenskap (UMB), på seminaret "Rødt kjøtt – farlig eller farlig godt?" som ble avholdt på Kulinarisk Akademi sist onsdag.
Tidligere leder av KOS i Hordaland, Rune Hummelsund, inviterer sammen med den ekslusive restauranten Lothes Mat & Opplevelser, til kurs i lavkarbokosthold 6. oktober.
Lavkarbo-dietten har i løpet av det siste året slått innover Norge som en flodbølge. Aldri har flere vært overbevist om at smør og bacon er veien til et lettere liv.
Bakeboken til suksessbloggeren Cecilie Theiste-Bratli kan forhåndsbestilles i dag! Dette er den ultimate oppskriftsboken for alle lavkarboentusiaster (kanskje den perfekte julegave?) med over 100 oppskrifter på blant annet snacks, brød, dessert, kaker, iskrem, vafler, cupcakes, cookies, pannekaker og kjeks.
For syvende uke på rad plasserte "Lavkarbo & matglede" seg på 2. plass på bokhandlernes bestselgerliste for generell litteratur forrige uke. "Lavkarbo & matglede" er en hendig kokebok som har slått alle rekorder i Sverige, og nå slår den endelig igjennom i Norge.
Flere av forlagets forfattere og kommende forfattere, deltar på den store konferansen The Ancestral Health Symposium i regi av The Ancestral Health Society. En av hovedattraksjonene i år er Andreas Eenfeldt fra Karlstad.
Hva er egentlig sannheten i kostholdsdebatten? Spørsmålet har aldri vært mer aktuelt og kontroversielt enn i dag. Samtidig har forvirringen aldri vært større. Budskapet til ekspertene som uttaler seg i mediene, varierer sterkt. Hvordan skal man vite hvem man skal stole på?
Lille Måne er først i Norge. Forlaget lanserer Matrevolusjonen som ebok før den har kommet ut som papirbok
- Selvsagt må e-bøker koste mye mindre enn papirbøker, alle bokkjøpere forstår det. Jeg er svært oppgitt over den massive kampanjen som enkelte forleggere har bedrevet i mediene, der de har forsøkt å etablere det som en ”sannhet” at det er dyrt å distribuere og å lage e-bøker. Det stemmer ikke, sier forlegger i Forlaget Lille Måne.