Pressemelding -
Bærekraftig undervisning i grunnskolen
Dagens grunnskole-elever vil om få år være selvstendige forbrukere. Hver dag skal de ta valg i forhold til egne handlinger og forbruk, hva de skal kjøpe og hva de skal spise. Gode valg er viktigere enn noen gang. Geitmyra matkultursenter for barn bruker 16. oktober, Verdens matdag, til å sende ut digitale undervisningsopplegg til drøyt 8000 lærere i grunnskolen. Undervisningsoppleggene omhandler hva som skal til for å produsere mat, og om dyrking som kan gjøres sammen med elevene inne på vinteren.
- Målet er at elevene skal se hvordan prosesser i naturen påvirker all mat som produseres, hvordan for eksempel insekter påvirker middagen deres. Samtidig lærer de betydningen av biologiske mangfold, sier Liv Derås Bjørnstad, gartner og underviser på Geitmyra matkultursenter. Undervisningsoppleggene omhandler blant annet hvordan matavfall kan gjenvinnes og hvordan insekter kan lokkes til å hjelpe til med pollinering og dermed frukthøsten.
Undervisningsoppleggene er tilgjengelige for alle på geitmyra.no/portal.
Emner
Kategorier
Geitmyra matkultursenter for barns visjon er "Vi skal bidra til at så mange barn og unge som mulig blir glade i mat som gjør dem godt." Dette arbeidet gjør vi gjennom skoleundervisning, fritidskurs, barnehager, Åpen gård-arrangementer, nettportal med undervisningsopplegg og nasjonal spredning av informasjon om matkulturelle temaer. Vi underviser barn og unge om matopprinnelse, bærekraftig dyrking og forbruk, helse, smak og matlaging.
