Lær deg å lage julesild
Hjemmelaget sild er kjempepopulært å lage i førjulstiden. Lørdag og søndag kan du ta med deg familie eller venner på sildeverksted i Bergen, Oslo, Haugesund og Tromsø.
Emner: Mat, drikke
-
-
Sunn og spennende barnemat med fisk
Babyen kan fint spise fisk fra dag én med fast føde. Lege Maria Arlén Larsen gir deg oppskriftene på maten som gir glade, friske og smarte barn. Også med vitamin D som er viktig nå om vinteren.
Små og store nordmenn spiser mindre fisk ukentlig enn det som er anbefalt av Helsedirektoratet. Vi bør spise fisk til middag to til tre ganger i uken, og gjerne også spise fiskepålegg. Lege og mat -
Mark Jayson Subia er Norges beste sushikokk!
Den norske delfinalen av Global Sushi Challenge, i regi av World Sushi Skills Institute (WSSI) og Norges sjømatråd, gikk av stabelen ved Kulinarisk Akademi i Oslo i dag. Nervene var i høyspenn da 11 spente sushikokker kjempet om førsteplassen. Mark Jayson Subia fra Alex sushi stakk av med seieren og får æren av å reise til Tokyo i november for å kjempe om verdensmestertittelen.
-
Hvem blir landets beste sushikokk?
På lørdag arrangeres den norske delfinalen i Global Sushi Challenge, en verdensomspennende konkurranse med mål om å kåre verdens beste sushikokk. Med norsk laks som sentral ingrediens står mye heder og ære på spill for kokkene som kjemper om plassen i finalen i Tokyo i november.
