Lær deg å lage julesild

Tomatsild, sennepsild, rømmesild eller karrisild. Variasjonene på julesild er mange, og nå kan du bli med å lage dem på et ordentlig julesildverksted. Lørdag 12. og søndag 13. desember arrangerer Godfisk i samarbeid med lokale aktører verksted i Bergen, Oslo, Haugesund og Tromsø. 

- Du kan bli med og lage forskjellige sildesorter, og så pynte glass etterpå. Det er jo mange smaksvarianter å velge mellom når julesilda skal lages. Vi viser deg noen, slik at du selv kan lage den silderetten du liker best, sier Mette Dalsbø Ottem i Norges sjømatråd.

Personlig julegave

Alle som deltar får lage hvert sitt glass med julesild, og verkstedskokkene stiller opp med både kyndig veiledning og mange forskjellige ingredienser. Appelsinsild med ingefær var for eksempel en hit i fjor. Barna synes også det er ekstra stas å pynte sitt eget glass.

- Sild er også populært å gi bort som personlige julegaver. På verkstedet kan du derfor slå to fluer i ett smekk, med å få en koselig førjulsstund samtidig som du lager julegaver, sier Ottem.

Ny juletradisjon

Sildeverkstedene i desember er i ferd med å bli en egen juletradisjon i disse byene. Mange har lyst til å gjøre noe koselig sammen med familien eller venner i førjulstiden.

- Det er ikke så lett å finne tid til i en travel desembermåned. Men vi har god plass og absolutt alle er hjertelig velkommen til årets julesildverksted, oppfordrer Mette Dalsbø Ottem.

Det koster 50 kroner for voksne å være med, mens barn under 16 år kommer gratis inn. Billettinntektene går uavkortet til Kirkens Bymisjons juleaksjon. Verkstedet arrangeres på formiddagen 12. eller 13. desember, og det blir nytt innslipp hver time fram til 14.00-14.30.

Under kommende arrangementer finner du mer om tid og sted for julesildverkstedene.