Kurs: The Coffee Flavor Wheel – Smakshjulet

Name: Kurs: The Coffee Flavor Wheel – Smakshjulet
Start: 2016-10-27T00:00:00.000+02:00
End: 2016-10-18T20:59:59.999+02:00
Location: Niels Juels gate 16 0272 Oslo

Dato 27. oktober 2016 – 18. oktober 2016

Sted Niels Juels gate 16 0272 Oslo

The Coffee Flavor Wheel – Smakshjulet – er endelig oppdatert. Norsk Kaffeinformasjon, i samarbeid med Norsk Kaffebrennerlaug, inviterer til heldagskurs. Kurset består av et innledningsforedrag og en praktisk del hvor smaks- og luktesansen blir utfordret gjennom cupping av en rekke ulike kaffer. Maks 18 deltakere. Pris kr. 1750. Påmelding til info@kaffe.no innen fredag 21.10.

Kategorier

Kontakter

Marit Lynes

Pressekontakt Daglig leder marit@kaffe.no 480 40 862

Bjørn Grydeland

Pressekontakt Presse og kommunikasjon bjorn@kaffe.no 90 50 61 20

Kurs: The Flavor Wheel – Smakshjulet

The Coffee Flavor Wheel – Smakshjulet – har vært uforandret i 20 år, mens spesialkaffeindustrien har utviklet seg voldsomt. I løpet av de siste årene, har imidlertid SCAA og World Coffee Research (WCR) jobbet sammen for å etablere mer vitenskapelige metoder for å utforske og forstå kaffens smak og aroma.

For alle som arbeider med kaffe og kafferelaterte virksomheter

Norsk Kaffeinformasjon er et opplysningskontor for kaffe. Vårt formål er å arbeide for et høyest mulig kvalitetsnivå på kaffe i Norge i alle ledd, både på den ferdig brente råvaren vi kjøper i butikken, og på det ferdige brygget i kaffekoppen i hjem og på utesteder. Norsk Kaffeinformasjon er samtidig den norske fellesorganisasjonen for alle som arbeider med kaffe og kafferelaterte virksomheter. Kontoret fremmer kaffe som kvalitetsprodukt og er næringens nøytrale faginstans.
Informasjonskontoret ble opprettet i 1962.