Pressemelding —
Fredag 11. september åpner ØKOUKA 2026!
Pressemelding ØKOUKA
ØKOUKA er tilbake, og vi feirer mangfoldet innen norsk økologisk mat og landbruk i hele landet. Gjennom formidling av råvarer, kunnskap og inspirasjon retter uka seg mot alle som ønsker å lære mer om bærekraftig matproduksjon. ØKOUKA er en nasjonal begivenhet som samler forbrukere, bønder, matprodusenter, restauranter, og barn og unge for å feire økologisk mat og fremme en bærekraftig livsstil. I år går ØKOUKA av stabelen i hovedsak i uke 38, men med arrangementer helt fra 6-28. september.
Opplev det økologiske Norge
På ØKOUKA løfter løfter fram menneskene bak maten, kunnskapen, arbeidet og valgene som former jordbruket og matsystemet vårt. Temaet i år er «Bonden».
Gjennom arrangementene i uke 38 møter vi bønder som dyrker jorda, tar vare på dyra og bygger levende lokalsamfunn. Vi følger maten fra jord til bord og får innblikk i hverdagen på gården, i jordas kretsløp og i hva som skal til for å drive landbruk på naturens premisser. Her står agronomi sentralt. Agronomi er kunnskapen om hvordan jord, planter, dyr og mennesker spiller sammen i et helhetlig landbruk, og handler om å forvalte ressursene på en måte som gir god matproduksjon over tid. Økologiske dyrkingsmetoder, mangfold i produksjonen og korte verdikjeder gir bonden større handlingsrom og samfunnet en mer robust matforsyning.
Slik blir «Bonden» både et møte med enkeltmennesker og en inngang til de store spørsmålene om mat, natur og samfunn.
Mye er gratis
Programmet på ØKOUKA består av nesten 200 arrangementer over hele landet, som formidler kunnskap om bærekraft, økologisk matproduksjon, beredskap og selvforsyning. Det kan være åpne gårder, markvandringer, kurs, verksteder, foredrag og debatter som viser økologiske, biodynamiske og regenerative prinsipper i praksis. Mange steder serveres mat laget av økologiske og sesongbaserte råvarer, med vekt på norsk produksjon og kortreiste alternativer.
I flere av landets byer vil Godt Brød stille opp med gratis økologisk frokost på sine bakeverksteder, i Oslo på Grünerløkka, i Bergen på Kronstad, i Trondheim på Solsiden, i Stavanger og i Sandnes.
ØKOUKA skaper levende møteplasser der folk kan lære, spise sammen, utveksle erfaringer og bygge nettverk. Arrangementene løfter fram lokale bønder, kokker, produsenter og håndverkere, og bidrar til verdiskaping og fellesskap i lokalmiljøet. Samtidig åpnes det rom for samtaler og debatter som setter mat, landbruk og bærekraft på den lokale dagsordenen.
16.september går hovedarrangementet på ØKOUKA av stabelen, på Matstreif Arena finner dere fagfolk, bønder, forbrukere og politikere i debatt om norsk mat under arrangementet "Nærmere bonden, nærmere maten". Arrangementet er også gratis.
Fakta:
Nettsider: www.økouka.no
ØKOUKA ble startet opp i Nord-Trøndelag i 2011 under navnet Økoveka. I Oslo ble ØKOUKA for første gang arrangert i 2013. I 2014 kom Økouka til Buskerud og i 2015 kom Stavanger, Bergen, samt Møre og Romsdal med. I 2016 tilføres Agder, Telemark, samt Nord-Østerdal og Røros. I 2017 kom Nordland, og i 2018 fulgte Østfold, Sunnfjord, Tromsø og Vestfold etter. I 2020 var Aurland ny Økouke, mens i 2021 fikk vi Økouke i Troms og Finnmark og i Østerdalen.
Disse organisasjonene står bak ØKOUKA: Økologisk Norge, Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Biodynamisk forening, Debio Marked, Geitmyra Matkultursenter for Barn, Bondens Marked, Landbrukets Økoløft, Norsk Permakulturforening, Småskala Grønt Norge.
Vi er støttet av Cultura Bank, Matstreif, Takkformaten podden og Godt Brød.
Kontaktinfo:
Prosjektleder Cathrine Røsseland, kommunikasjonsleder i Økologisk Norge. Telefon: (+47) 24 12 41 11, epost: cath@okologisknorge.no
Emner
Kategorier
Regions
Økologisk Norge er prosjektleder for ØKOUKA, og er landets største ideelle organisasjon for både deg som dyrker og spiser økologisk.Vi jobber praktisk og politisk for mer økologisk mat og landbruk i Norge.
