ØKOUKA skaper levende møteplasser der folk kan lære, spise sammen, utveksle erfaringer og bygge nettverk. Arrangementene løfter fram lokale bønder, kokker, produsenter og håndverkere, og bidrar til verdiskaping og fellesskap i lokalmiljøet. Samtidig åpnes det rom for samtaler og debatter som setter mat, landbruk og bærekraft på den lokale dagsordenen.
Pressemelding ØKOUKA
Økouka er tilbake, og vi feirer mangfoldet innen norsk økologisk mat og landbruk i hele landet. Gjennom formidling av råvarer, kunnskap og inspirasjon retter uka seg mot alle som ønsker å lære mer om bærekraftig matproduksjon. Økouka er en nasjonal begivenhet som samler forbrukere, bønder, matprodusenter, restauranter, og barn og unge for å feire økologisk mat og fremme e
Økouka er tilbake, og vi feirer mangfoldet innen norsk økologisk mat og landbruk i hele landet. Gjennom formidling av råvarer, kunnskap og inspirasjon retter uka seg mot alle som ønsker å lære mer om bærekraftig matproduksjon. Økouka er en nasjonal begivenhet som samler forbrukere, bønder, matprodusenter, restauranter, og barn og unge for å feire økologisk mat og fremme en bærekraftig livsstil.
Pressemelding ØKOUKA
Økouka er tilbake, og vi feirer mangfoldet innen norsk økologisk mat og landbruk i hele landet. Gjennom formidling av råvarer, kunnskap og inspirasjon retter uka seg mot alle som ønsker å lære mer om bærekraftig matproduksjon. Økouka er en nasjonal begivenhet som samler forbrukere, bønder, matprodusenter, restauranter, og barn og unge for å feire økologisk mat og fremme e
Gjennom formidling av råvarer, kunnskap og inspirasjon retter Økouka 2021 seg mot alle som ønsker å lære mer om bærekraftig matproduksjon
Forskere fra en rekke europeiske universiteter og forskningssentre har undersøkt muligheten for 100 prosent økologisk landbruk i Europa.
Hvordan kan vi bygge en økologisk forsvarlig matproduksjon i Norge? Kan vi produsere mer mat på norske ressurser, og hva bør vi egentlig spise? Økologisk Norge inviterer til et møte mellom fagfolk og miljøorganisasjoner for å diskutere hvilken vei norsk matproduksjon skal ta, hva vi kan enes om og hva vi forbrukere bør satse på i fremtiden.
Fredag 20. september starter ØKOUKA, en årlig nasjonal feiring av norskprodusert økologisk og biodynamisk mat, som viser frem mangfoldet av landbruk- og matproduksjon i Norge gjennom en rekke arrangementer. Siden oppstart, for åtte år siden, har festivalen spredd seg til 12 ulike steder i landet.
Norske forbrukere vil ha kortreist mat og handler stadig mer mat gjennom alternative salgskanaler. Etterspørselen etter økologisk mat er langt større en hva vi produserer i Norge og det er et stort potensial for å dyrke mer mat på norsk jord. Er dette starten på småbrukernes comeback? Det skal seminaret Småbrukernes comeback 2.0 se nærmere på, 27. september, kl. 17.30-20.30 på Bruket i Oslo.
