Nå går Økouka 2025 av stabelen!

Pressemelding ØKOUKA

Økouka er tilbake, og vi feirer mangfoldet innen norsk økologisk mat og landbruk i hele landet. Gjennom formidling av råvarer, kunnskap og inspirasjon retter uka seg mot alle som ønsker å lære mer om bærekraftig matproduksjon. Økouka er en nasjonal begivenhet som samler forbrukere, bønder, matprodusenter, restauranter, og barn og unge for å feire økologisk mat og fremme en bærekraftig livsstil. I år går ØKOUKA av stabelen i hovedsak i uke 38, men med arrangementer helt fra 5-26. september.

Opplev det økologiske Norge

På Økouka viser vi hvordan økologiske dyrkingsmetoder, mangfoldige avlinger og kortreiste verdikjeder styrker samfunnenes evne til å håndtere kriser. Vi løfter temaet med praktiske verksteder om kjøkkenhager og konservering, kurs i frø­lagring, foredrag om jordhelse som klimatiltak, samt debatter med lokale politikere om regionale beredskaps­lager, vern av matjord og andre politiske virkemidler. Gårdsmarkeder synliggjører produsenter som allerede bidrar til robust matforsyning, mens høsttakkefester feirer fellesskapet som oppstår når naboer deler kunnskap og råvarer. Slik blir «beredskap» både konkret, engasjerende og handlings­rettet.

Høydepunkter fra Økouka 2025

I 2025 har vi Økoukas mest rikholdige program noensinne. Vil du bake med Nils fra Bakermesterskapet? Se gratis hjemmekino med venner? Lære fermentering for de kresne? Bygge en kompost-reaktor? Dra på eplefestival? Smake på Norges beste ost? Høre Marte Wulff spille konsert og snakke om sitt engasjement for klima? Bygge din egen walipini? Lære å dyrke mat på din egen plen? Høre fagfolk og politikere diskutere fremtidens landbruk? Eller rett og slett drikke god kaffe, spise god mat, gå på hagevandring og nyte fellesskapet?

Alt dette og mere til kan du oppleve under ØKOUKA 2025!

Fakta:

Nettsider: www.økouka.no

ØKOUKA ble startet opp i Nord-Trøndelag i 2011 under navnet Økoveka. I Oslo ble ØKOUKA for første gang arrangert i 2013. I 2014 kom Økouke til Buskerud og i 2015 kom Stavanger, Bergen, samt Møre og Romsdal med. I 2016 tilføres Agder, Telemark, samt Nord-Østerdal og Røros. I 2017 kom Nordland, og i 2018 fulgte Østfold, Sunnfjord, Tromsø og Vestfold etter. I 2020 var Aurland ny Økouke, mens i 2021 fikk vi Økouke i Troms og Finnmark og i Østerdalen.

Disse organisasjonene står bak ØKOUKA: Økologisk Norge, Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Biodynamisk forening, Spire, Geitmyra Matkultursenter for Barn nasjonalt, Bondens Marked, Fremtiden i Våre Hender, Norsk Permakulturforening og Natur og Ungdom.

Kontaktinfo:

Prosjektleder Cathrine Røsseland, kommunikasjonsleder i Økologisk Norge. Telefon: (+47) 24 12 41 11, epost: cath@okologisknorge.no