Ny bok om matmakt i Noreg
Siri Helle er aktuell med boka Matmakt på butikken. Noreg har den mest konsentrerte daglegvaremarknaden i Europa. Tre daglegvarekjeder leverer nittini prosent av maten vi et, og makta til daglegvarekjedene gjeld ikkje berre mellom reolane. Daglegvarekjedene styrer alt frå småbyestetikk og pizzakjeder til dyrevelferd i hønsehuset.
Nordmenn handlar mat ofte. Tre av fire husstandar handlar fleire