Gå videre til innhold

Kategorier: gastronomi

  • 6 nye Michelin-stjerner til danske restauranter

    Danmark tok seks av tolv nye Michelin-stjerner ved årets nordiske utdeling i Tivoli. Kadeau København fikk som eneste restaurant tre stjerner. Fem nye restauranter fikk sin første stjerne, blant dem Bach & Nurup i Aalborg og Okê i Skagen. Danmark har nå 43 stjernerestauranter, flest i Norden.

  • Danmark vil anerkjenne gastronomi som kunstform

    Danmarks kulturminister Jakob Engel-Schmidt vil utrede om gastronomi kan få formell status som kunstform. Kunngjøringen kom under Convergence i København, der 60 av verdens ledende kokker er samlet.
    Danmark skal utrede om gastronomi kan anerkjennes som kunstform
    Danmarks kulturminister Jakob Engel-Schmidt sier at Kulturministeriet nå vil utrede om gastronomi kan få formell anerkjennelse som

    Danmark tar nå et historisk steg mot å anerkjenne gastronomi som en kunstform.