Idag lanserades Pingus 2011 på Systembolaget för 5399:- flaskan. Sveriges allokering av detta exklusiva vin var 12 flaskor och dessa sålde slut på mindre än 1 minut! Bakom Pingus står kultproducenten Peter Sisseck.
I Fuller’s Book of Brews finns alla recept ur bryggeriets historia förevigade och ibland bryggs de på nytt i begränsad upplaga. Ölet har en mörkt rödbrun färg med en karaktär av kryddiga bananer och plommon, avslutningen är varm och sammetslen med smak av karamell.
ARA arbetar konsekvent med att utnyttja de varierande mikroklimaten som ryms på deras vingårdar. Select blocks är ett urval av de bästa jordplättarna och skiljer sig från producentens standardviner. Smaken är mjukt fruktig och elegant med inslag av körsbär och hallon. Lätt kryddig av toner från rostad ek och avslutas med välbalanserade tanniner.
KWV lanserar nu sitt första Fair Trade-märkta vin i form av Café Culture 2013, vinet kommer att finnas på Systembolagets hyllor under första halvan av december. Fair Trade är en märkning som garanterar att vinet producerats på ett etiskt sätt, med drägliga förhållanden för vingårdsarbetare och övrig personal – lön som det går att leva på, sjuklöne- och semesterrättigheter.
Old Winter ale är en säsongsöl som endast säljs under vinterhalvåret. I egenskap av en klassiskt brittisk ”winter warmer”, har Fuller’s Old Winter Ale en något högre alkoholhalt än en vanlig ale. Med sin kryddiga doft, späckad av mörk choklad och nötter, och fylliga smak balanseras sötman av en avrundad bitterhet.
Imperial Stout har sedan början av 1800-talet bryggts i samma tradition. Imperial Stout får en blommig variation av smaker från humlet centennial och en förhöjd karaktär kommer från rosenknoppar som tillstätts till ölet under mognadsprocessen. Det kraftiga ölet, bär djupa toner av mörk choklad och rostade inslag. Ett eldigt och välbalanserat öl.
Den näst äldsta årgången av höstens mycket begränsade släpp av gamla RD-årgångar. Liksom sina kamrater från 1973, 1988, 1995 och 1996 har vinet vilat på sin jästfällning fram till våren 2013 – för 1976 handlar det alltså om 36 år! En extremt sendegorgerad champagne som denna är inte avsedd för ytterligare lagring utan njutes bäst inom det närmaste året!
KWV korades för tredje året i rad till Sydafrikas bästa vinproducent vid Veritas som är landets största och viktigaste wine show. KWV fick totalt 44 medaljer varav 4 Double Gold och 15 Gold, något som gjorde dem till det enskilt mest framgångsrika företaget på tävlingen.
Vinerna från Château La Nerthe är balanserade, eleganta och utvecklas extremt positivt under lagring. Magi som ofta förklaras med gamla vinstockar, noggrann vinifiering och områdets lite strävare druvor som Syrah och Mourverdre. Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2010 är mycket bra och klarar med lätthet 15 år i källaren.
I Sverige har champagne alltför länge varit i huvudsak en dryck för nyårsafton och femtioårsuppvaktningar, litet synd eftersom vinet med sin friska syra och fina mineralitet också är den perfekta måltidsdrycken. Därför har den kände radiokocken och kokboksförfattaren Mattias Larsson tillsammans med Arvid Nordquist tagit fram en provning som visar vilken mångsidig måltidsdryck champagne är.
Lily Bollinger Award 2013 är nu avgjord! Årets bästa kvinnliga vinkypare är Ulrika Ferlin som till vardags arbetar som mat- och vinguide på Matsalen Mathias Dahlgren i Stockholm. Det var en tuff finalomgång igår i Stockholm, när Bollinger i samarbete med Arvid Nordquist för elfte året i rad arrangerade tävlingen The Lily Bollinger Award.
För dig som gillar kraftfulla och smakrika viner finns nu Koyle Royale Cabernet Sauvignon 2009 på Systembolaget. Det här är ett biodynamiskt vin som fått jäsa i små tankar och sedan lagrats i 18 månader på fransk ek. Passar bra till kraftfulla kötträtter, gärna kryddat med rosmarin och vitlök. Även utmärkt till lagrad hårdost. 2400 flaskor lanseras.
