Pressmeddelande -
Tredje och sista släppet av Bollinger R.D. 2008
Det är en av Bollinger mest hyllade årgångar och nu lanseras Bollinger R.D. 2008 i sin tredje och sista degorgering. Efter ytterligare två års mognad på jästfällningen sedan första lanseringen 2023 visar vinet en exceptionell komplexitet, energi och precision. Lanseringen sker i både standardflaska och magnum i mycket begränsat antal.
Årgång 2008 är en av de mest hyllade i modern Champagne. Trots en utmanande sommar resulterade det stabila och soliga höstvädret i en skörd av exceptionell kvalitet, särskilt för Pinot Noir. För Bollinger blev resultatet druvor med en sällsynt kombination av intensitet, friskhet och precision.
Bollinger R.D. 2008 är livlig och exceptionellt komplex med doft av marsipan, torkade aprikoser, honung och rostade brödsmulor, i kombination med citrustoner som bergamott och lime. En generös mousse följs av en rik smak av acaciahonung, hasselnötter, torkade frukter och tydlig sälta med stor elegans och en ändlös eftersmak.
Hantverket bakom vinet
Bollinger R.D. 2008 består av 71 % Pinot Noir och 29 % Chardonnay från 18 olika Grands och Premiers Crus, främst från Ay, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger och Cramant.
En av de hantverksmässiga tekniker som Champagne Bollinger använder är att vinifieringen sker på cirka 20 år gamla ekfat, vilket utvecklar komplexa aromer och ger en mikrosyresättning som bidrar till vinets utmärkta lagringspotential. Huset har 4 000 fat i sin ägo som underhålls i Champagne Bollinger Cooperage, det enda champagnehuset med en fast anställd tunnbindare.
Hos Champagne Bollinger är det endast de bästa årgångarna som blir en R.D., och årgång 2008 karaktäriseras av sin anmärkningsvärda precision och energi.
Hur Récemment Dégorgé blev Bollingers signatur
För att förstå Bollinger R.D. behöver vi gå tillbaka till 1960-talet. När andra champagnehus fokuserade på nya flaskformer valde Bollinger att förfina sin stil. Madame Bollinger gick emot trenden och lanserade årgång 1952 som nyligen degorgerad och Extra Brut, övertygad om att husets prestige låg i vinet.
Hon skapade en banbrytande stil där kraftfull aromatik möter ren, livlig friskhet. Récemment Dégorgé blev kännetecknet: lång lagring på jästfällningen kombinerad med sen degorgering, vilket ger R.D. sin intensitet och komplexitet. Serien lanserades 1967 med årgång 1952 och var den första i Champagne att ange degorgeringsdatum på etiketten.
Lanseringsinformation
Bollinger R.D. 2008
- Artikelnummer: 9462601
- Pris: 3 999 kr
- Lanseringsdatum: 28 november
- Tillgänglighet: 480 flaskor i tillfälligt sortiment
Bollinger R.D. 2008 Magnum
- Artikelnummer: 7010206
- Pris: 6 999 kr
- Lanseringsdatum: 3 december
- Tillgänglighet: 60 flaskor i beställningssortimentet
Ämnen
Arvid Nordquist Vin & öl – Smakupplevelser och nutida kvalitet.
Arvid Nordquist HAB är ett svenskt familjeföretag som sedan starten 1884 fokuserat på stora smakupplevelser och kvalitetsprodukter. För oss handlar kvalitet inte enbart om att koncentrera sig på dagens önskemål och behov, vi vill också ta ansvar för morgondagens. Vi erbjuder ett stort sortiment av vin och öl där endast de drycker som uppfyller Arvid Nordquists sensoriska krav tas in i sortimentet. I Arvid Nordquists portfölj finns även vårt egenrostade kaffe, livsmedel och sedan 2016 även non food-produkter. Vi är idag ca 300 medarbetare i Norden som tillsammans arbetar för att kunna erbjuda de bästa smakupplevelserna och produkterna - samtidigt som vi gör vårt yttersta för att förbättra villkoren för människor och minimera miljö- och klimatpåverkan. Det är, enligt oss, riktig god kvalitet. Läs mer på www.arvidnordquist.se.
