Pressmeddelande -
Bollinger PN TX20 släpps nu på magnum i beställningssortimentet
Andra tolkningen av byn Tauxières i Bollingers terroirdrivna PN-serie släpps nu i sin mer lagringsvänliga form: magnum. Med basårgång 2020 och en imponerande andel reservviner från 2008, 2012 och 2019 är detta en cuvée som kombinerar precision, kraft och lagringspotential. Endast 80 flaskor lanseras i beställningssortimentet 19 november.
Bollinger fortsätter utforskandet av Pinot Noir i serien PN med lanseringen av PN TX20 Magnum. Det är andra tolkningen av byn Tauxières, denna gång i det lagringsvänliga magnumformatet.
PN TX20 är en blandning med basår 2020, förstärkt av reservviner från 2019, 2012 och 2008. Vinet består av 100 % Pinot Noir, där majoriteten av druvorna kommer från Tauxières i Montagne de Reims. Det är en by som kombinerar struktur från norra Montagne de Reims med fräschör från närliggande Verzenay.
Lagringen sker i över tre år på jästfällningen, med ytterligare sex månaders vila efter degorgering. Dosagen ligger på 8 gram per liter. Allt detta ger ett vin med både djup och finess – nu i ett format som lämpar sig perfekt för lång lagring eller festliga tillfällen.
Varför magnum?
Champagne i magnumformat anses av många experter vara det optimala sättet att lagra och servera mousserande vin. Den större flaskan ger långsammare mognad tack vare ett idealiskt förhållande mellan syre och vätskevolym, vilket bidrar till en mer nyanserad utveckling av aromer och en finare, mer integrerad mousse. Resultatet blir ofta ett vin med större komplexitet, längre liv och ännu bättre balans.
Smakprofil:
PN TX20 Magnum har en gyllene nyans. Doften domineras av citrus och kvitten, följt av nyanser av stenfrukt som persika och ett lätt rostat inslag. Smaken är frisk och strukturerad med inslag av mineralitet och subtil rökighet. Avslutet är långt, nyanserat och elegant.
Fakta – Bollinger PN TX20 Magnum
- Artikelnummer: 7217006
- Pris: 2 899 kr
- Lanseringsdatum: 19 november
- Antal flaskor i Sverige: 80
- Tillgänglighet: Beställningssortimentet
Om serien PN:
PN-serien lanserades 2020 och är en årlig cuvée skapad uteslutande på Pinot Noir från olika byar och årgångar. Varje utgåva är en ny tolkning med fokus på ett specifikt terroir, där Bollinger visar sin mästarklass i att skapa komplexitet genom reservviner.
Om Champagne Bollinger:
Champagne Bollinger grundades 1829 och är ett av de mest respekterade husen i Champagne, känt för sina kraftfulla och lagringsdugliga viner med tydlig Pinot Noir-profil. Husets filosofi bygger på hållbarhet, hantverk och långsiktig kvalitet.
Ämnen
Arvid Nordquist Vin & öl – Smakupplevelser och nutida kvalitet.
Arvid Nordquist HAB är ett svenskt familjeföretag som sedan starten 1884 fokuserat på stora smakupplevelser och kvalitetsprodukter. För oss handlar kvalitet inte enbart om att koncentrera sig på dagens önskemål och behov, vi vill också ta ansvar för morgondagens. Vi erbjuder ett stort sortiment av vin och öl där endast de drycker som uppfyller Arvid Nordquists sensoriska krav tas in i sortimentet. I Arvid Nordquists portfölj finns även vårt egenrostade kaffe, livsmedel och sedan 2016 även non food-produkter. Vi är idag ca 300 medarbetare i Norden som tillsammans arbetar för att kunna erbjuda de bästa smakupplevelserna och produkterna - samtidigt som vi gör vårt yttersta för att förbättra villkoren för människor och minimera miljö- och klimatpåverkan. Det är, enligt oss, riktig god kvalitet. Läs mer på www.arvidnordquist.se.
