Det händer inte allt för ofta att Champagne Bollinger avviker från sin traditionella bana och den unika husstilen men ibland dyker det upp årgångar som är för bra för att ignorera. 2006 levererade druvor av mycket hög kvalitet men i en fruktigare stil än vad huset annars vill ha på sin champagne. Resultatet blev en tolkning av året 2006 i en tillfällig produktion - Bollinger Rosé Limited Edition.
Valet av bubbel inför högtiderna brukar skapa huvudbry. En lösning är att välja en kraftfull champagne som passar utmärkt till mat. Det är inte bara James Bond som gillar Bollinger, i Sverige dricker vi mest Bollinger per person i världen. Detta tack vare att det anrika champagnehuset gör kraftfulla och lagringsdugliga champagner som Bollinger Rosé, Special Cuvée och La Grande Année 2002.
En kraftfull roséchampagne har den svenska marknaden inte varit allt för bortskämd med, därför kommer Bollinger Rosé och sätter guldkant på middagen. Vinet har nu kvalat in via systembolagets beställningssortiment till det ordinarie sortimentet, dock utan garanterad distribution.
Arvid Nordquist ställer ut på mässan Det Goda Köket. I år finns chansen att gå på två spännande provningar; Franska bubblor och Chateau Musar. Där kommer även att finnas flera nyheter som presenteras och KWVs exportchef Bryan Anderson kommer att delta i Cafê Cultures egna monter. Sista men inte minst så kommer James Bonds favoritchampagne i rosétappning att presenteras.