Blogginlägg -
Chokladbollen - en svensk fikafavorit
Den svenska fikakulturen är starkt förankrad hos alla svenskar och har på senare år även fått fäste i många andra länder. Swedish Fika är numer ett känt begrepp, men vad är det egentligen som ska finnas på ett klassiskt svenskt fikabord? Naturligtvis chokladbollen – en 70-årig älskad klassiker som firas med en egen högtidsdag den 11 maj.
Chokladbollen är idag ett självklart inslag på såväl caféer och konditorier som hemma på fikaborden med vänner och familj. Att chokladbollen blivit så älskad har förstås med den goda smaken att göra, men den är kanske extra uppskattad för att det är så pass enkelt att göra dem. Ingen ugn behövs heller. Men vem gör egentligen de godaste chokladbollarna? Många har sina hemliga recept som gått i generationer och på Bake My Day har receptet förfinats och justerats under flera år för att nå den ultimata chokladbollssmaken. Och eftersom det ofta och gärna tvistas om chokladbollarna ska rullas i pärlsocker eller i kokos har Bake My Day löst problemet med att baka båda varianterna. Dessutom finns här den klassiska havrebollen som också får ingå i chokladbollsfirandet den 11 maj.
