Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 2024
Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 2024

Blogginlägg -

Vi är utställare på Kostdagarna 14-15 mars

Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 14-15 mars 2024 i Kista, Stockholm. Våra duktiga medarbetare Anna och Anna är på plats för att diskutera hur man kan driva arbetet för säker mat framåt. På dagarna lanserar vi vår nya utbildning Matsäkerhet i kris.

Vi har givande diskussioner med kostchefer, hygienansvariga m.fl. inom måltidsverksamhet om olika vägar för att skapa en god kultur för säker mat och att skydda konsumenten. Vi visar vårt ständigt växande utbud av digitala utbildningar inom matallergi, livsmedelshygien och egenkontroll.

Det är många som är intresserade av delta i tävlingen att kasta korv. Vinnarna kommer att presenteras efter Kostdagarna.

Vi har en nollvision för matförgiftningar och allergiska reaktioner. Ni som vill driva arbetet för säker mat framåt, kontakta oss!

Utbildare och konsulter inom:
- Matallergi och allergikost
- Livsmedelshygien
- Egenkontroll
- HACCP

Vi erbjuder utbildningar på det sätt som passar bäst för er – lärarledda på plats eller online. Mer information om vad vi erbjuder finns på vår hemsida.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Relaterad media

Ladda ner bilder för medieanvändning

Relaterat innehåll

  • Matsäkerhet måste garanteras även i en kris

    Matsäkerhet i offentliga måltider - ett uppdrag även i kris

    Tre miljoner offentliga måltider serveras varje dag i Sverige till barnomsorg, skola, äldreomsorg och vårdinrättningar. Arbetet med att förse samhället med säkra offentliga måltider ska kunna upprätthållas även i en kris. Vad gör vi vid strömavbrott, kontaminerat vatten eller uteblivna inleveranser? En osäker omvärld ställer ökade och nya krav på kunskap, medvetenhet, krisberedskap och ledarskap.

  • Barn mellan 0-2 år är den vanligaste gruppen att uppsöka vård för matallergiska reaktioner.

    Allergener är ett stort problem

    Under 2021 behövde 24 000 individer uppsöka vård för behandling av matallergiska reaktioner. Det är en fördubbling jämfört med år 2011. Den vanligaste gruppen att behöva uppsöka vård för matallergiska reaktioner är barn mellan 0-2 år.

  • Anna Westberg och Anna Stark, Bergström & Hellqvist AB på Food Allergy Forum

    Allergener då, nu och i framtiden

    Arbetet med att förstå allergener och varför vissa individer drabbas av att inte kunna konsumera alla livsmedel går framåt, men på en lång och delvis krokig väg.

    Antalet allergiska individer ökar, men man vet ännu inte helt varför. Det finns publicerade rapporter som visar på sambandet mellan människans drastiskt minskande intag av fibrer i kosten, liksom förekomsten av mikroplaster i miljö

Fyll i din epostadress för att följa Bergström & Hellqvist AB

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Bergström & Hellqvist AB.

Okej