Bergström & Hellqvist AB har utvecklat och framgångsrikt testat ett koncept för BRC-certifierade livsmedelsföretag, som ska anpassa sitt ledningssystem och sin verksamhet till version 6 av BRC Global Standard for Food Safety. Under en dag arbetar nyckelpersoner med åtgärdslistor som klargör övergångsprocessen och vad som krävs för en effektiv och smidig anpassning till de nya kraven. Konceptet resulterar i en konkret och tydlig åtgärdsplan för övergången från version 5 till version 6 av BRC-standarden.
BRC Global Standard for Food Safety, version 6, innehåller ett stort antal nya skallkrav och förtydliganden. Det handlar bl.a. om förändringar i krav på grundförutsättningar som relaterar till styrning av främmande föremål, zonindelning, inköp och leverantörer, allergener samt ytterligare krav på frekvenser för olika aktiviteter samt rapportering.
För mer information om BRC-standarden, version 6, och vårt upplägg för en smidig övergång kontakta Bergström & Hellqvist AB.
