ISO/TS 22002-1 nu på svenska

I februari 2014 publicerade Swedish Standards Institute, SIS, en svensk översättning av 
ISO/TS 22002-1 Grundförutsättningar för livsmedelssäkerhet Del 1: Tillverkning av livsmedel. 

Det är en teknisk specifikation som specificerar krav för upprättande, införande och upprätthållande av grundförutsättningar (PreRequisite Programme, PRP) för att förebygga och hantera livsmedelssäkerhetsfaror i en industri som tillverkar livsmedel. ISO/TS 22002-1 är en del av kraven i certifieringsprogrammet FSSC 22000 som är godkänt av Global Food Safety Intitiative (GFSI). Den tekniska specifikationen kan med fördel även användas av de livsmedelsindustrier som inte är certifierade enligt FSSC 22000 när de upprättar grundförutsättningar som en del i sitt system för livsmedelssäkerhet.

Bergström & Hellqvist har tagit fram handböcker för den som snabbt vill tolka och förstå kraven i olika standarder. När det gäller FSSC 22000 finns följande handböcker:
 

• Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1
  
• Förstå och tillämpa ISO 22000
  

Handböckerna underlättar för dig och dina kollegor att förstå standarderna och hur kraven kan tillämpas i praktiken. De är ett effektivt hjälpmedel för att göra standardernas krav mer lättillgängliga för alla i organisationen.

För mer information om handböckerna och beställning, klicka här.