Ny onlineutbildning Allergener - bedöma och hantera risker

Vår nya onlineutbildning Allergener - bedöma och hantera risker ger dig kunskaper om riskbedömning av allergener och hur riskerna kan hanteras för att ge korrekt information till konsumenterna. Den vänder sig till dig i livsmedelsindustrin som leder eller bidrar i arbetet att riskbedöma och hantera allergener i samband med tillverkning, paketering, märkning och inköp. Utbildningen passar även dig som är livsmedelsinspektör.

Utbildningens innehåll:
- Introduktion allergener
- Statistik
- Lagstiftning och rekommendationer
- Dos och reaktioner
- Fabriken - var uppstår allergena risker?
- Riskbedömning
- Att informera om allergener
- Kunskapstest

Den som fullföljer utbildningen och får godkänt på alla frågor får ett intyg.

Du använder en vanlig webbläsare på datorn, läsplattan eller mobilen. I din egen takt, när och var du vill.