Nyhet -
Ny onlineutbildning - Livsmedelssäkerhet och HACCP
Behöver flera på företaget komma in i matchen? Vår nya onlineutbildning Livsmedelssäkerhet och HACCP ger grundläggande kunskaper om livsmedelssäkerhet, grundförutsättningar och HACCP. Utbildningen vänder sig till dig som arbetar på ett livsmedelsföretag, oavsett vilken roll du har. Med rätt kunskap och rätt beteende kan alla bidra till säkra produkter.
Utbildningens innehåll:
- Varför arbeta med livsmedelssäkerhet?
- Livsmedelssäkerhetsfaror
- Grundförutsättningar för säkra livsmedel
- Hygienzoner
- Personalhygien
- Rengöring
- Temperaturer
- Underhåll
- Märkning
- Riskbedömning och styrning av faror – HACCP
- Livsmedelssäkerhetskultur
- Kunskapstest
Den som fullföljer utbildningen och får godkänt på alla frågor får ett intyg.
Du använder en vanlig webbläsare på datorn, läsplattan eller mobilen. I din egen takt, när och var du vill.
Denna kurs finns även på engelska: Food safety and HACCP – the basics.
