Pressmeddelande -
Ny kurs i allergi och specialkost för offentliga storhushåll
Allergi och annan överkänslighet mot födoämnen blir allt vanligare och det kan få katastrofala följder om det går fel. Utbildningen Allergi och specialkost har som syfte att utveckla kunskapen om allergener och specialkost och ge förutsättningar för en säker hantering av dessa i den offentliga mathanteringen.
Kursen är 4 timmar och genomförs 27 oktober i Göteborg samt 9 november i Stockholm.
Utbildningen leds av konsulter som har flera års erfarenhet av arbete med livsmedelssäkerhet, specialkoster och HACCP i restaurang/storhushåll samt mindre livsmedelsföretag.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Om Bergström & Hellqvist AB
Ända sedan starten 1999 har drivkraften varit att utveckla kunskap och arbetssätt hos vinnarna i livsmedelsbranschen! Bergström & Hellqvists kunder återfinns i hela branschen och kommer i huvudsak från livsmedelsindustri, restaurang, servicehandel, fast food och kontrollmyndigheter.
Bergström & Hellqvist skall vara det mest eftertraktade och välkända företaget för verksamhetsutveckling hos vinnarna i livsmedelsbranschen.
