Gå direkt till innehåll
Ny unik onlineutbildning för dig i barnomsorgen
Ny unik onlineutbildning för dig i barnomsorgen

Pressmeddelande -

Ny onlineutbildning - Matsäkerhet i barnomsorg

Vår nya onlineutbildning som är anpassad för de som är delaktiga i enklare mathantering i barnomsorg ska ge de nödvändiga kunskaper som krävs inom matsäkerhet. De som går utbildningen får förståelse för faror förknippade med mat till barn och får veta hur de ska arbeta så att inget barn ska bli sjuk eller skadad på grund av fel hantering.

Utbildningen passar utmärkt till personer som serverar mat, brer smörgåsar och gör i ordning frukost och mellanmål eller är stöd och hjälp för andra i mathanteringen.

Utbildningen behandlar:
- Vad är matsäkerhet?
- Vilket är ansvaret och skyldigheterna vid hantering av mat?
- Barn som känslig målgrupp
- Faror i mat för barn och unga 
- Risklivsmedel
- Personalhygien och smittor
- Olika arbetssätt för säker mat
- Checklista för matsäkerhet
- Avslutande kunskapstest
- Tips till fördjupning

Genom ett varierat upplägg får deltagaren ökade kunskaper inom ämnet. Den som fullföljer utbildningen och får godkänt på alla frågor får även ett intyg. Utbildningen tar ca 2 timmar att genomföra.

Du använder en vanlig webbläsare på datorn, läsplattan eller mobilen. I din egen takt, när och var du vill.

Bergström & Hellqvist AB utvecklar och breddar ständigt utbudet av onlineutbildningar för livsmedelsbranschen, som ett utmärkt komplement till fysiska utbildningar.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Vi tar hand om livsmedelsbranschen.

Bergström & Hellqvist är branschledande på utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet.

Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.

Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, måltidsverksamhet, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Ny onlineutbildning - Grunder i matsäkerhet

    Ny onlineutbildning - Grunder i matsäkerhet

    Grunder i matsäkerhet är onlineutbildningen för dig som hanterar mat i jobbet, men som inte har det som din huvudsyssla. Ingen ska bli sjuk eller skadad på grund av att du hanterat maten fel. Utbildningen är för dig som till exempel kör mat, lagar enklare mat till få ätande, värmer och serverar mat, brer smörgåsar och gör mellanmål eller är stöd för andra i deras mathantering.

  • ​Blir fler barn allergiska mot mat?

    ​Blir fler barn allergiska mot mat?

    Behoven av allergianpassad kost för barn i skola och förskola ökar. Det kräver resurser och många funderar kring hur storhushållen ska kunna möta den allt större efterfrågan. Intressant sammanhanget är att det idag bedrivs mycket forskning inom området matallergi.

  • Alla måltider med barn och elever ska vara säkra

    Rekommendationer för specialkost och anpassade måltider

    I februari 2020 publicerade Kost & Näring efterlängtade rekommendationer för specialkost och anpassade måltider i skola och förskola. I rekommendationerna införs två begrepp som tydliggör skillnaden mellan olika typer av specialanpassningar av maten, specialkost och anpassad måltid.