Gå direkt till innehåll

Kategorier: esbl

  • Ny onlineutbildning - Bakterier

    Ny onlineutbildning - Bakterier

    Sjukdomsutbrott och återkallanden orsakade av bakterier som Listeria monocytogenes, Salmonella och EHEC är ett aktuellt problem i livsmedelsbranschen. Bergström & Hellqvists nya onlineutbildning om Bakterier ger fördjupade kunskaper om patogena bakterier relaterade till livsmedel. Du lär dig bedöma vilka bakterier som är förknippade med vilka livsmedel och processer samt hur riskerna kan minskas.

  • Finns ESBL-bildande E. coli i livsmedel?

    Finns ESBL-bildande E. coli i livsmedel?

    ​Antibiotikaresistens är en viktig samhällsfråga där vi har ett gemensamt intresse att förhindra den fortsatta resistensutvecklingen globalt sett för att även fortsättningsvis kunna bota olika infektionssjukdomar och erbjuda avancerade medicinska behandlingar. Vilka kopplingar finns till våra livsmedel? Folkhälsomyndigheten, SLV och SVA släppte i november 2014 en rapport om ESBL-bildande E.coli.