Nyhet - 17 Februari 2015 13:24

Ny onlineutbildning - Bakterier

Sjukdomsutbrott och återkallanden orsakade av bakterier som Listeria monocytogenes, Salmonella och EHEC är ett aktuellt problem i livsmedelsbranschen. Bergström & Hellqvists nya onlineutbildning om Bakterier ger fördjupade kunskaper om patogena bakterier relaterade till livsmedel. Du lär dig bedöma vilka bakterier som är förknippade med vilka livsmedel och processer samt hur riskerna kan minskas. Med rätt och uppdaterad kunskap kan hälsofaror förebyggas och styras på rätt sätt i ett livsmedelsföretag.

Utbildningen behandlar:

Allmänt om bakterier
Toxinbildande bakterier
Spor- och toxinbildande bakterier
Andra patogena bakterier
Antibiotikaresistenta bakterier
Kunskapstest

Du använder en vanlig webbläsare på datorn, läsplattan eller mobilen. I din egen takt, när och var du vill.

Genom ett varierat upplägg får deltagaren ökade kunskaper inom ämnet. Den som klarar kursens alla delar får även ett intyg.

Bergström & Hellqvist AB utvecklar och breddar ständigt utbudet av onlineutbildningar för livsmedelsbranschen, som ett utmärkt komplement till fysiska utbildningar.

Relaterade länkar

Onlineutbildningen - Bakterier

Ämnen

Kategorier

Regioner

Uppsala

Kontakter

Anna Westberg

Presskontakt Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet Livsmedelsindustri, Kontrollmyndighet, Måltidsverksamhet anna@bergstrom-hellqvist.com 070-7749270

Rikard Hellqvist

Presskontakt Managing Director VD rikard@bergstrom-hellqvist.com +46(0)70-3188830

Relaterad media

Onlineutbildning - Bakterier - Anna Westberg Bergström & Hellqvist

Onlineutbildning - Bakterier - Anna Westberg Bergström & Hellqvist
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .mpg
Videolängd: 0:33

Intro i Bergström & Hellqvists onlineutbildningar

Intro i Bergström & Hellqvists onlineutbildningar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .mpg
Videolängd: 1:33

Onlineutbildningar
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .pdf

Relaterat innehåll

18 December 2014 15:23

Finns ESBL-bildande E. coli i livsmedel?

Antibiotikaresistens är en viktig samhällsfråga där vi har ett gemensamt intresse att förhindra den fortsatta resistensutvecklingen globalt sett för att även fortsättningsvis kunna bota olika infektionssjukdomar och erbjuda avancerade medicinska behandlingar. Vilka kopplingar finns till våra livsmedel? Folkhälsomyndigheten, SLV och SVA släppte i november 2014 en rapport om ESBL-bildande E.coli.

9 Oktober 2014 18:43

Listeriautbrott i Sverige utreds fortfarande

Det svenska listeriautbrottet vi skrev om i mars 2014 pågår fortfarande. Parallellt pågår ett annat utbrott där fall rapporterats sen i maj. Det första utbrottet orsakas av Listeriastammen AscI0039 och 44 fall har rapporterats sen oktober 2013, det senaste fallet i slutet av juli. Det andra utbrottet härrör från stammen AscI0194. Hittills har 14 fall från denna stam rapporterats sedan maj.