Gå direkt till innehåll

Kategorier: histamin

  • Histaminförgiftning gav hjärnblödning

    En artikel i Aftonbladet från den 14 januari 2013 rubriceras: Fick hjärnblödning av Hemköps sallad. I artikeln beskrivs hur två personer blivit förgiftade av tonfisk som de ätit efter att ha plockat ihop en sallad från en salladsbuffé i en butik i stockholmsområdet. Redan några minuter efter att de ätit, startade symtomen som sedan blev värre och värre, med kraftig huvudvärk, hjärtklappning,