Gå direkt till innehåll

Kategorier: informationsförordningen

  • ​Vägledningen till informationsförordningen är här!

    ​Vägledningen till informationsförordningen är här!

    Den efterlängtade Vägledningen till Informationsförordningen fastställdes av Livsmedelsverket i början av mars. Slutversionen är till stora delar lik remissversionen. Vissa skillnader kan ändå vara värda att uppmärksamma, t.ex. kring distansförsäljning, färdigförpackade varor för direkt försäljning samt sista förbrukningsdag.

  • Ny vägledning - Information om livsmedel som inte är färdigförpackade

    Ny vägledning - Information om livsmedel som inte är färdigförpackade

    Den 13:e december började stora delar av EU:s informationsförordning, 'Förordning (EU) 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna' att gälla. Den största nyheten för livsmedelsföretag som säljer livsmedel som inte är färdigförpackade är att de nu alltid ska ta initiativet till att upplysa om allergener.

  • Vårens utbildningar för dig i livsmedelsindustrin

    Vårens utbildningar för dig i livsmedelsindustrin

    Under våren 2015 erbjuder vi flera öppna kurstillfällen inom bl.a. intern revision, HACCP, BRC nya version 7, ISO 22000, FSSC 22000 och märkning av livsmedel. Alla riktade till personer verksamma i livsmedelsindustrin. Det förmånliga erbjudandet gå 3 betala för 2 gäller fortfarande!

  • Nya regler för information om oförpackade livsmedel

    Nya regler för information om oförpackade livsmedel

    Informationsförordningen ställer krav på att 14 allergener ska anges för livsmedel. Skillnaden mot nuvarande märkningslagstiftning är att informationen även ska finnas för oförpackade livsmedel som på säljs t.ex. restaurang, café och vid catering. Vad de nya reglerna kommer innebära i praktiken och i den offentliga kontrollen återstår dock att se.