Nya riktlinjer om ”kan innehålla spår av”-märkning
Codex Alimentarius har publicerat riktlinjer för användning av försiktighetsbaserad allergenmärkning (Precautionary Allergen Labelling, PAL). Riktlinjerna framhåller att PAL-märkning ska grundas på ett riskbaserat angreppssätt och innefattar referensdoser.