Pressmeddelande -
La Perla di Torino presenterar Persika & amaretto – en fruktig chokladhyllning till Piemonte
Varje år lanserar La Perla di Torino en ny chokladtryffel som förenar kreativitet med stark lokal förankring. Årets nyhet, Persika & Amaretto, är inspirerad av den klassiska piemontesiska desserten med samma namn – en utsökt kombination av saftig persika och krispiga amarettikex.
Tryffeln är lätt pudrad med kakao och består av 62 % mörk choklad för djup och intensitet, balanserad med mjölkchoklad för rundhet. En bittermandelmassa och krossade amarettikex ger den karaktäristiska knapriga texturen, medan ett lager av persikofeuilletage, tillverkat av ren torkad fruktmassa, tillför en frisk syrlighet med toner av citron.
Bakom skapelsen står far och dotter, Sergio och Valentina Arzilli, tillsammans med maître chocolatier Filippo Novelli, som velat skapa en choklad som fångar den italienska sommarkänslan – en balans mellan tradition och innovation.
“Vårt mål var att kapsla in en av våra mest älskade desserter i form av en chokladtryffel,” säger Valentina.
“Pesca & Amaretto" är en hyllning till vår historia och till de smaker som följt oss sedan barndomen – nu tolkade med den elegans och omsorg som kännetecknar La Perla. Vi vill ge kunderna en sensorisk upplevelse där fruktens friskhet möter chokladens lyx.”
Förpackningen går i varma, gyllene persikatoner med skimrande gulddetaljer som för tankarna till amarettins sprödhet– en design som fångar färgerna och känslan av en italiensk sommarkväll.
Den nya persika & amarettotryffeln ingår i La Perlas fruktbaserade kollektion, tillsammans med smakerna Limoncello & Meringue och Pistachio & Raspberry– en serie skapad för att erbjuda nya smakupplevelser byggda på noggrant utvalda råvaror och italiensk hantverkstradition.
Nyheten distribueras av Beriksson och kan provsmakas under Bak & Chokladfestivalen i Stockholm 7-9 November på Stockholmsmässan.
Produkt: La Perla Persika & Amarettokrisp
Vikt: ca 15 g
Pris: ca 15-19 kr
Säljes: Hos utvalda återförsäljare. Maila markus@beriksson.se för en återförsäljarlista.
Presskontakt
Markus Eriksson
Beriksson
📧 markus@beriksson.se
🌐 www.beriksson.se
La Perla är ett familjeföretag från Turin som är kända för deras mjuka och nötiga nötchoklad med ursprungsskyddade hasselnötter från Piemonte och Pistage från Sicilien; På senare år har de även börjat experimentera med krispiga råvaror som kakaonibs, mandel, cashew och jordnöt. La Perla får det att vattnas i munnen på finsmakare världen över.
Läs mer. Ladda ner pressbilder. Ladda ner video. Har du frågor får du gärna mejla mig. Läs våra tidigare pressreleaser. Håll koll på senaste nyheterna från Beriksson på Instagram.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Beriksson är ett västsvenskt familjeföretag som levererar noga utvalda delikatesser från olika delar av världen. Vi levererar produkter av hög kvalitet med goda smaker i vackra förpackningar: choklad, praliner, yuzudryck, lakrits, kakor och chilisåser. Vi erbjuder god smak för alla sinnen. Läs mer på beriksson.se.
