Framtidens Krogkultur gästar Umeå 15 mars kommer några av landets mest respekterade kockar att göra ett samarbete med Gotthards Krog. Inte mindre än sex kockar är med och skapar konceptet där menyn blir en Norrlandstolkning utifrån deras olika matlagningsstilar där varje kock lagar en rätt och ett snacks baserad på norrländska råvaror. Platsen för denna kväll blir P5 Event och konferensvåning.
Efter flera års experimenterande med tematiska middagar tar nu Gotthards Krog nästa steg i sin kulinariska resa. Restaurangen presenterar en ny satsning med fyra olika säsonger och en 5-rätters avsmakningsmeny i Matsalen. Var och en har en unik identitet inspirerad av naturen, traditionerna och de nära samarbetena med lokala odlare, fiskare, jägare och bönder.
Upplevelsekoncernen Blå Huset har rekryterat ny försäljningschef. Från och med i mitten av augusti är det Susanne ”Sussi” Wikström som kommer vara ansvarig för koncernens försäljning.
Sophie Jakobsson blir upplevelsekoncernen Blå Husets nya operativa chef. Hon lämnar från och med månadsskiftet tjänsten som försäljningschef och tar då över det dagliga ansvaret för företagets sju verksamheter.
Stora Hotellet, känt för sitt engagemang för hållbarhet och lokal förankring, introducerar nu en exklusiv ekologisk lokalproducerad tvål från Malin i Ratan, som en del av en unik spa-ritual.
Inför säsongsstarten 2024 inleder Blå Huset och Norrlandsoperan samarbete för att fortsatt ge operahusets besökande publik en helhetsupplevelse gällande mat och dryck. Den nuvarande restaurangen Elektra stänger sina dörrar vid årsskiftet.
Kajen har smygöppnat- en mackeria med stans schysstaste utsikt! – Nu pallade vi inte att vänta längre på de sista möblerna och arbetskläderna – nu ville vi göra mackor. Häromdagen tände vi upp belysning och drog igång, säger Oscar Winlöf.
