Senaste nyheterna

"På skördeplattformen jobbar tångbönderna med att skära ner tången från repen för att sedan köra in den till kajen för torkning"

20 Februari 2023 08:48

Gotthards Krog blir delägare i en tångodling

Gotthards Krog blir delägare i en tångodling. Odlingen driftas av Nordic Seafarm, ett företag grundat efter mångårig forskning inom hållbart vattenbruk i Sverige. Fokus har under senaste åren varit att utveckla processer kring en kommersiell odling av tång och alger som alla är rika på både smak, vitaminer och mineraler.

16 November 2022 16:39

Nya personer och förändrade roller på Blå Huset

Det kommersiella teamet bakom familjeägda hotell-, restaurang- och konferenskoncernen Blå Huset börjar ta form. Ny försäljningschef och en förändrad roll för marknadschefen är två steg som nya vd:n Sara Johansson tagit för att skapa teamet som bättre ska möta koncernens behov. – Vår tanke är att lagarbete ökar produktiviteten och att vi som team presterar bättre tillsammans än vad vi gör individue

22 Juni 2022 09:33

Kulturbageriet förlänger öppettiderna – anställer fler

Umeås hantverksbageri Kulturbageriet utökar nu sina öppettider till klockan 21 i sommar. Samtidigt anställer man flera nya medarbetare. – Vi märker av en ökad efterfrågan från både Umeåbor och hotellgäster. Det känns jättekul, säger Per Boman, köksmästare. Han tipsar: – Kom in och testa vår rullpizza i sommar – den har verkligen blivit en snackis.

Per Boman, Sävargården, Robert Rimmevik och Nazim Imeri, Maja Beskowgymnasiet, Anders Samuelsson Blå Huset.

21 Juni 2022 08:08

Äntligen: Umeå får ny restaurangutbildning

Till hösten startar en ny restaurang- och livsmedelsutbildning i Umeå. På grund av försenade byggnationer kommer förstaårselevernas praktiska moment att husera på anrika Sävargården på Gammlia. – Det här känns fantastiskt. Eleverna får fina lokaler och vi i branschen får tillgång till mer arbetskraft, vilket vi är väldigt tacksamma för. En klassisk win-win, säger Anders Samuelsson, kreativ ledare

13 Juni 2022 13:56

Gotthards vid älven öppnar – flera nyheter för i år

Nu har Gotthards vid älven slagit upp portarna. Större bardel, fler värmare på uteserveringen och fler mysiga sittgrupper är några av nyheterna. – Nu är vi igång! Det känns superkul att få bjuda ned Umeåborna till vårt mysiga ställe. Bästa läget i stan, säger Lison Westermark, restaurangchef på Gotthards Krog.

4 November 2021 10:16

Sara Johansson blir ny vd för Blå huset

Sara Johansson blir ny vd på koncernen Blå huset i Umeå. Inom Blå huset ryms flera välkända och prisbelönta verksamheter inom besöksnäringen, bland annat Gotthards krog, Stora hotellet, U&Me Hotel, P5, Sävargården och Kulturbageriet. Sara Johansson kommer närmast från tjänsten som regionchef för Elite Hotels region norr.

Lison Westermark, restaurangchef på Gotthards Krog.

1 Juni 2021 08:00

Succékrog öppnar vid älven – satsar på flera nyheter

Den 3 juni öppnar Gotthards Krog vid älven för andra året i rad. Nytt är att antalet platser är fler och att det i sommar kommer finnas barer både ute och inne. – Förra året var en succé! Vi hoppas att Umeåborna gillar den älvsnära miljö som vi bygger upp. I år har vi dessutom vädersäkrat med tak, glasväggar och mer infravärme, säger Lison Westermark, restaurangchef på Gotthards Krog.

Kontakter

Sara Johansson

Presskontakt VD Blå Huset sara.johansson@blahuset.nu +46 90-690 48 18