Pressmeddelande -
Gotthards Krog i Umeå på coolaste listan: The Guardian har med Gotthards Krog på listan över de 10 coolaste restaurangerna
Gotthards krog har som enda svenska krog hamnat på The Guardians lista över de coolaste restaurangerna. 10 restauranger har valts ut för sin inredning och design i en ny bok och Umeåkrogen är den enda svenska.
Tidningen The Guardian har valt ut 10 restauranger över hela världen på sin toplista. Gotthards krog i Umeå är alltså med som en av de som lyfts fram för sina ovanliga koncept samt spektakulär inredning och design. Gotthards krog är i fint sällskap med topkrogar och barer från bland annat Hong Kong, Australien, USA, England och Guatemala. I en ny bok med titeln Lets Go Out again lyfter författarna Robert Klanten, Sven Ehmann, Michelle Galindo fram tio toprestauranger runt om i världen utifrån arkitektur och designens betydelse för helhetsupplevelsen. Man lyfter fram restauranger där arkitekter, designers, konstnärer i samarbete med restauratör och naturligtvis kockar tagit helhetsupplevelsen till en ny nivå.
- Vi är självklart jättestolta och glada för detta. Att The Guardian lyfter fram oss på Gotthards krog som enda Svenska krog är naturligtvis extra hedersamt. Vi har tagit fram konceptet tillsammans med arkitekt och designbyrån Stylt Trampoli och det ligger massor av jobb bakom. Kombinationen av Stadshotellets – och sjömanshusets genuina historia, Stylts design och arkitektur och Gotthardteamets mat- och dryckeskoncept har verkligen landat väl. Både hos Umeåborna och våra nationella och internationella gäster. Säger Cecilia Sanström Food& Beverage Manager på Blå Huset som äger Gotthards krog.
The Guardian: http://www.theguardian.com/travel/gallery/2015/mar/04/10-of-the-worlds-coolest-restaurant-bars-interiors-in-pictures
För ytterligare information kontakta:
Cecilia Sandström, Food & Bevarage Manager Blå Huset - Gotthards Krog, Sävargården, Kulturbageriet & Fika!
Tel: +(46) (0)90-690 48 12, +(46) (0)76-677 31 72 cecilia@gotthardskrog.se
www.gotthardskrog.se
Om Gotthards krog
I decennier var Stora Hotellets restaurangverksamhet navet i Umeås nöjesliv. I mars 2014 öppnade Gotthards krog - en hyllning till Stora Hotellets förste innehavare och källarmästare Gotthard Zetterberg upp portarna mitt i det anrika stadshotellet som också var ett sjömanshus. Med krogens 170 sittplatser, en generös bar och lounge har Gotthards krog tagit tillbaka platsen som ett nav i Umeås nöjesliv. På Gotthards krog hämtar menyerna inspiration från världens alla hamnstäder men har en fot kvar i hemmahamn. Det gröna står i centrum på menyerna och nytt för säsongen är att krogen fått sina egna odlingar i samarbete med lokala gårdar och med detta under delar av året blir så gott som självförsörjande. På krogens uteservering på stadens nya inomhustorg sitter man ”ute” året runt, mitt i hjärtat av Umeå.
Ämnen
Kategorier
Stora Hotellet i Umeå ägs av Fort Knox Förvaring AB som är en koncern som utöver hotell- och restaurangverksamheten i Blå Huset Hotell Umeå AB även arbetar med affärsutveckling och kapitalförvaltning i Umeå. Fort Knox är även huvudägare i lokala fastighetsbolaget Balticgruppen. Totalt arbetar drygt 200 personer inom koncernen, som omsatte närmare 1 miljard kronor år 2012. Fort Knox är även starkt engagerade i stadens kultur- och idrottsliv, utbildningsväsende och inom forskningen.
