Svensk mat på tyska genom Almås utbyte

Köket på Almåsgymnasiet får en internationell touch. För det svarar fem tyska restaurangelever, som gästar skolan fyra veckor i ett EU-projekt.

De fem kommer från Städtische Fachakademie für Hauswirtschaft i München, där de går en treårig eftergymnasial utbildning. Samarbetet med Almås ger dem nya erfarenheter under deras praktikår.

Under de tre år som samarbetet pågått har även elever från Almås fått tillfälle att praktisera i Tyskland.

- Det är viktigt med utblickar. I andra kulturer gör man på andra sätt, och det kanske fungerar annorlunda i ett kök, påpekar läraren Emma Holström.

Det tyska gästspelet finansieras av EU-pengar genom det så kallade Leonardoprojektet. Även när Almåselever varit i Tyskland har det varit med finansiering via EU.

De fem eleverna är under sina fyra veckor i Borås på olika arbetsplatser: Två är på Grand, två är i köket på sjukhuset och en finns på Almåsgymnasiet.

- - - - -

Mer information lämnas av Emma Holström, tfn 033-35 77 87 eller 0703-10 70 82.

Fredagen den 11 maj finns det möjlighet att träffa alla fem eleverna tillsammans på Almåsgymnasiet, då de arbetar där tillsammans med Almås årskurs 2.

De fem tyska gästerna heter Michaela Braun, Melanie Huber, Melanie Schmid, Ursula Siegert och Katharina Bichlmayer.