Varför sprider SVT förvirrande budskap om mat och hälsa? Med anledning av SVTs premiär 'Fråga doktorn hälsa', där det komplexa sambandet mellan mat och hälsa togs upp skriver tre nutritionskunniga ett öppet brev till SVT med frågan varför man inte presenterar de vetenskapliga rönen om sambandet mellan mat och bättre folkhälsa. Istället ges hemmasnickrade tolkningar med risk för ökad förvirring.
Är allt mörkt bröd nyttigt och vad är antiinflammatorisk kost? Varför blir magen svullen ibland? Brödinstitutets levande julkalender ger värdefullt vetande i form av 24 lucköppningar i form av korta filmavsnitt som svarar på frågor, krossar myter och förklarar vilka kostråd man kan lita på. Brödinstitutets julkalender 2019 går att följa på Youtube, Facebook, Instagram, Twitter @brodinstitutet
En färsk attitydundersökning visar att svenskarna vet att bröd är nyttigt men att de samtidigt tror att man blir tjock av bröd, att bröd innehåller mycket konserveringsmedel och att vitt bröd inte innehåller fibrer. "Ät 6-8 brödskivor om dagen”, är en av de mest välkända kampanjerna genom tiderna. Två av tre svenskar minns den fortfarande.