Gå direkt till innehåll

Kategorier: riksmaten

  • Fullkornsbröd

    Fullkorn förebygger ohälsa i allra högsta grad

    Matvanorna har en dominerande roll för vår hälsa och fullkorn klassas nu som den enskilda kostfaktor som har störst betydelse för folkhälsan. Det finns idag vetenskaplig enighet kring att fullkorn förebygger flera av vår stora levnadsvanesjukdomar. Ändå äter 9 av 10 för lite fullkorn samtidigt som mer än hälften nu tycker att fullkorn är viktigast vid val av bröd.

  • Svenskar äter för lite fibrer och fullkorn

    Svenskar äter för lite fibrer och fullkorn

    Unga personer och i synnerhet unga tjejer får i sig alldeles för lite av viktiga mineraler och vitaminer enligt Riksmaten, en matvaneundersökning gjord av Livsmedelsverket. Bröd är en viktig källa och ett enkelt sätt att få i sig av järn, folsyra och andra viktiga vitaminer.