Nicki Eby är en välkänd profil inom Jämtlands turismnäring och kommer senast från tjänsten som hotelldirektör vid Scandic Östersund Syd. Ett brinnande intresse att alltid leverera den bästa gästservicen och med ett varmt, vinnande ledarskap har Nickis karriär tagit henne från Skåne via norra Lappland och vidare till Jämtland, där hon bott och verkat sedan 2011.
I fredags presenterades vinnarna i Uppsalas viktigaste krogpris, Guldkajan. Det stod då klart att restaurang Kitchen & Table vunnit första pris i kategorin ”Årets Nykomling” 2013.
Vinnaren i höstens tävling ”Fun Dining New York” vann inte bara en resa till New York och ett besök på Marcus Samuelssons restaurang Red Rooster, utan kan nu även stoltsera med en alldeles egen rätt på Marcus meny! Vinnaren Ann Karlsson kan nu avnjuta sitt bidrag, den amerikanska favoriten Pecan Pie med lingongrädde, på samtliga Kitchen & Table restauranger i Sverige och Norge.
Nyligen arrangerade Kitchen & Table och Resfeber tävlingen ”Fun Dining New York”. Tävlingen gick ut på att deltagarna berättar för Marcus Samuelsson vilken rätt de önskar se på menyn i Kitchen & Table´s restauranger. Det vinnande bidraget föreslog en härlig amerikansk klassiker i kombination med något typiskt svenskt, och tog därmed hem 1:a priset. Rätten introduceras nu på Marcus meny!