Två kända Göteborgskockar till Compass Group
Compass Group, världsledande på måltidstjänster, utökar sitt Culinary Team med två av Västkustens mest kända kockar: Krister Dahl som ny Culinary Director och Fredrik Andersson som ny Culinary Manager.
Compass Group, världsledande på måltidstjänster, utökar sitt Culinary Team med två av Västkustens mest kända kockar: Krister Dahl som ny Culinary Director och Fredrik Andersson som ny Culinary Manager.
Compass Group förstärker det kulinariska teamet med två tidigare landslagskockar.
En modern matmarknad som möter behovet av spännande valmöjligheter och nytänkande koncept. Så skulle man kunna beskriva Compass Groups nya restaurang under varumärket Food & Co som öppnar den 8 mars i Frösundavik.
Den prisbelönta kocken Krister Dahl är ny Culinary Director på Compass Group Sverige. Detta är en del av en större satsning som Compass Group gör på hela den nordiska marknaden för att ytterligare stärka positionen som ledande inom måltidslösningar.
Det blir en spännande mix av innovativa smaker med både kinesiska och nordiska influenser i Compass Groups restaurang- och caféverksamhet på Geelys nya campus ”Uni3 by Geely” i Göteborg.
Den 3 november startar en pilot i två svenska kommuner med behovsanpassade matkassar som ska göra det enklare för de äldre att få i sig den goda mat de behöver.
Den 1 oktober öppnade Food & Co Göranterrassen på S:t Görans sjukhus i Stockholm. På den nya restaurangen kommer gästerna att kunna ta del av allt från frukost och lunch till catering och representation i en modern och luftig miljö.
Den 1 oktober öppnade Food & Co Göranterrassen på S:t Görans sjukhus i Stockholm. På den nya restaurangen kommer gästerna att kunna ta del av allt från frukost och lunch till catering och representation i en modern och luftig miljö.
Nya Food & Co Göranterrassenrymmer cirka 150 sittplatser plus tillhörande loungeytor med ytterligare 100 platser, där gästerna även kan sitta under lunchen.
Idag lanseras en nationell överenskommelse mellan aktörer i livsmedelsbranschen som tillsammans ska arbeta för att minska matsvinnet. Initiativet ska bidra till FN:s hållbarhetsmål 12.3 som är att halvera det globala matsvinnet till 2030 och minska förlusterna i hela kedjan. Compass Group Sveriges VD Henrik Strinning har blivit tilldelad ordförandeskapet för samarbetet.
Compass Group PLC, ledande global aktör inom måltidsservice och supporttjänster, med verksamhet i ca 45 länder, tillkännager idag att förvärvet av Fazer Food Services från Fazer Group har slutförts. Transaktionen, som tillkännagavs den 11 juni 2019, godkändes av Europeiska kommissionen den 29 januari 2020. Förvärvet är en del av Compass Groups strategi att fokusera tydligare på måltidsservice.
Nu står det klart att Compass Group kommer att vara huvudleverantör i Geelys fastighet på Lindholmen beträffande all drift av reception, konferens, vaktmästeri och kontorsnära tjänster såväl som housekeeping och städjänster av samtliga kontorsytor.
För första gången ska nu ett pantsystem för take away-förpackningar testas i Sverige. Matlådor och kaffemuggar ska kunna lämnas in där de tidigare har inhandlats för att sedan diskas och återanvändas igen – något som ska spara både resurser och minska nedskräpningen. Ett antal av Compass Groups caféer och lunchrestauranger i Stockholm och Göteborg är först ut med att testa systemet.