Livsmedelssäkerhet sätter press på företag och myndigheter

Senaste fallen av förorenade livsmedel har skapat oro men också en ökande medvetenhet hos media, myndigheter och givetvis hos konsumenterna själva. Förtroendet för producenter och butiker står spå spel. Men även de granskade myndigheterna har utsatts för kritik. Utmaningen är klar – hela branschen måste leverera nya program för livsmedelssäkerhet.

Information
Se vidare i bifogad rapport Consumer Food Safety Survey 2011 från revisions- och konsultföretaget Deloitte. Här ger den internationella livsmedelsbranschen och konsumenter själva några aspekter på livsmedelssäkerheten.

För ytterligare information kontakta Christer Ahlgren på christer.ahlgren@deloitte.se. För mer information om Deloitte, besök www.deloitte.se.