I Halland njuter vi nu av sensommaren och har börjat fira in hösten. Det råder febril aktivitet med att skörda och förädla det vi sått. Gårdsbutikerna fylls till bredden. Restaurangerna skapar magi med råvaror från trakten. En mängd matupplevelser finns att ta del av precis runt hörnet och Skördetid i Halland gör det enkelt att hitta nya favoriter.
Den 5-6 september skulle det åter bli dags för Falkenbergs centrum att förvandlas till ett myllrande matmecka. Men 2020 är inget vanligt år och även Falkenbergs Matdagar får ställa om. I år sker festligheterna istället mitt i maten, just där den med kärlek odlas, förädlas, tillagas och serveras.
Producenterna är grunden för att vi ska kunna utvecklas och leva som matregion. Falkenbergs Skafferi har tagit fram flera filmer för att berätta om de som gör grovgörat för att vi ska ha schyssta, hållbara och lokala råvaror på tallriken. Projektet Matens Hjältar vill även inspirera den med odlardrömmar och påminna om att välja lokalt i matbutiken.
Just nu, när vi är hänvisade till digitala resor, så lanseras en ny sajt för Falkenbergs Skafferi. En rad förbättringar kommer med den nya sajten som gör det enklare att botanisera och hitta till de olika skafferimedlemmarna.
Nu är bordet i Ugglarp, som är en del av The Edible Country, på plats för en ny gastronomisk säsong. Den internationella kampanjen från Visit Sweden har i år blivit väldigt lokal. Falkenbergare erbjuds nu en annorlunda restaurangupplevelse på stranden för max 12 personer.
Nu är det snart dags för Smaka på Kattegattleden, på corona-anpassat vis såklart. Annika Lindhe och Christoffer Lundberg arrangerar de två rundor som äger rum i Falkenberg. Båda är glada att cykelrundorna kommer att kunna genomföras med de förändringar som gjorts. - Inte minst för de lokala mataktörer som vi vill lyfta genom arrangemanget, säger Annika Lindhe.
Under konceptet Smaka på Kattegatt
Hallands kandidat till Stora Turismpriset är i år Falkenbergs Skafferi. Med priset vill Tillväxtverket lyfta innovation, samverkan och hållbarhet inom besöksnäringen. Prisutdelningen sker på onsdag 4 december.
Nu är det dags att avrunda sommaren och fira in hösten. I Halland gör vi det genom att samla ihop våra producenter och matälskare och bjuda in till Skördetid i Halland! Festligheterna pågår vecka efter vecka från augusti till oktober och är en viktig satsning för att sätta Halland på matkartan, både för den nationella och internationella gästen.
Den 6-7 september är det åter dags för Falkenbergs centrum att förvandlas till ett myllrande matmecka. Det populära evenemanget Falkenbergs Matdagar går av stapeln för fjärde året och brukar locka ca 20 000 besökare.
Den 29 juni avgörs en av deltävlingarna i SM i utomhusmatlagning på Skrea strand i Falkenberg. Ett kul event för hela familjen att besöka. Förutom att se de tävlade svettas vid grytorna kan man träffa vildmarksexperter, få massor av tips och såklart äta gott från vårt lokala skafferi.
Under Kristi Himmelfärdshelgen, 31 maj-2 juni, stundar Falkenbergs Skafferis populära Skafferibesök. Vid ett Skafferibesök får en möjlighet att provsmaka någon annans verklighet, passion och kunskap. Det kan handla om allt ifrån en picknick-paddling i naturen, en kurs i att stoppa korv eller få chansen att bli en mästare på pizzabak eller ostystning.
Den 29 juni sker en av deltävlingarna i SM i utomhusmatlagning på Skrea strand i Falkenberg. Åtta lag med två till tre personer i varje ska laga en trerätters meny på begränsad tid över öppen eld. Vinnande lag kvalificerar sig till finalen i Skövde den 15 september.
Det är idag 439 dagar kvar till premiären av UEFA F17-EM som avgörs i Sverige i maj 2020. Som uppladdning för mästerskapet kommer det mellan 11 och 17 september spelas ett för-EM i samma städer som mästerskapet 2020 – närmare bestämt Falkenberg, Varberg, Halmstad och Ängelholm. Då kommer F03-landslaget matchas mot Spanien och Tyskland samt USA.
Falkenberg är en av fyra västkuststäder som är värd för UEFA F17-EM i fotboll den 9-22 maj 2020 - och redan i år kommer en försmak till Falkenberg när ”För-EM” arrangeras i september. Evenemanget är ett resultat av ett unikt regionalt samarbete mellan kommunerna Falkenberg, Varberg, Halmstad och Ängelholm. Mästerskapet är den första ungdomsturneringen som spelas i Sverige sedan 2002.
För tredje året i rad medverkar Falkenbergs Skafferi på matmässan Passion för Mat i Göteborg. I år bjuder Falkenbergs Skafferi med sina vänner från Halland för en tre dagars fest i matens tecken.
