Ämnen: Mat, dryck

  • Folsyra, en koppling till diabetes typ 1?

    I årtionden har forskare arbetat för att förstå inte bara orsaken till diabetes utan även varför sjukdomen ökar i en alarmerande takt. Överraskande kan ett eventuellt svar ligga rätt inuti ditt skafferi.

  • Ny bok ute med matprofilen Cathrine Schück

    Cathrine Schück är en av Sveriges matprofiler som har gett ut 35 kokböcker och som även i dag håller föreläsningar, temaresor och kostrådgivningar. Hälsa ligger henne varmt om hjärtat där hon vill lära andra att bland annat välja rätt kost med näringsriktiga kolhydrater och få bättre blodsockervärde.

  • Laga goda fläskkotletter på recept av stjärnkocken Björn Frantzén

    Tolv restauranger i Stockholm har i år tilldelats stjärnor i den berömda Michelinguiden. I år kan vi gratulera Björn Frantzén som med sin restaurang Frantzén var den första i Sverige att knipa åt sig tre stjärnor. Björn är både stjärnkock och författare till ”Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk”. Nedan följer ett recept från den populära kokboken.

  • Goda ingefärs- och vitlökskycklingspett för diabetiker

    När stjärnkocken Björn Frantzén och hans frus dotter fick diagnosen diabetes typ 1 fick familjen lägga om sin kostvanor. Snabba kolhydrater byttes mot långsamma och socker mot alternativa sötningsmedel. Detta var uppstarten till det som blev kokboken ”Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk”.

  • Obalans i vår tarmflora ökar risken för diabetes typ 2

    Det är tidigare känt att minskad effekt av hormonet insulin, så kallade insulinresistens, ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes med cirka tio procent. Under senare år har forskarna alltmer uppmärksammat vår tarmflora. ​

  • Ät dig frisk

    ​Hälso- och livsstilskonsulten Eva Bülow startade coachingföretaget Bülow Clinic i januari 2010, efter att ha ätit sund kost i 34 år och aldrig varit sjuk. Hon ville dela med sig av sina kunskaper och även lära andra att äta rätt och har genom åren hjälpt 1000+ klienter att må bättre.

  • Höjd sockerskatt i Norge

    Norge höjer nu sin sockerskatt på bland annat choklad, konfektyr och läsk som har upprört många handlare, vilket de tror kan leda till ökad gränshandel. Men ur hälsosynpunkt är det positivt med tanke på att fruktos förändrar gener som kan leda till ett flertal sjukdomar som bland annat diabetes.

  • Gott Nytt År med recepttips inför nyår

    Tack för alla gåvor i år som gör att vi kommer närmare ett botemedel mot diabetes. Vi passar samtidigt på att önska Dig ett riktigt Gott Nytt År. De insamlade pengarna gör att vi kan forska vidare inom folksjukdomen diabetes och sprida kunskapen till allmänheten. Vi bjuder även på ett sista-minuten-recept av stjärnkocken Björn Frantzén som kan passa bra som förrätt på nyårsafton.

  • God Jul med sillrecept

    ​Dan före dan före dopparedan passar vi på att önska Dig en riktigt God Jul från oss på Diabetes Wellness Sverige. Vi bjuder även på ett sista minuten sillrecept av matentreprenören Gunnar Frykfors.

  • Köttbullar med utsökt rödkålssallad för diabetiker

    Några av de klassiska rätterna på julbordet är sillen, skinkan och köttbullarna. Som diabetiker ska du också kunna njuta av de olika rätterna så klart. Denna gång delar matentreprenören Gunnar Frykfors med sig av ett recept på juliga köttbullar och en utsökt rödkålssallad med äpple och pekannötter anpassad för diabetiker.

  • Julig Jansson för en diabetiker

    Som diabetiker räknar man kolhydrater och försöker hitta råvaror som har låga värden. Så varför inte byta ut potatisen i julens Janssons Frestelse till rotselleri istället och samtidigt kunna njuta av en av julbordets favoriter.

  • ​ Julbord för diabetiker

    Nu när julen nalkas och julborden bokas på så ska du som diabetiker även kunna njuta av det läckra julbordet. Matentreprenören Gunnar Frykfors, typ 1-diabetiker sedan 2001, kommer att dela med sig av recept på goda rätter inför julen under kommande veckor.

  • Brist på krom kan vara bidragande orsak till diabetes typ 2

    ​Krom kan minska sötsuget och öka fettförbränningen och krävs för att insulinet ska kunna arbeta optimalt. Brist på krom kan leda till försämrat utnyttjande av blodsockret och kan eventuellt bidra till utvecklandet av diabetes typ 2.

  • Alkohol och diabetes

    God mat och dryck är några av livets höjdpunkter. Har du diabetes 1 ska du självklart kunna ta del av detta också även om det ibland kräver en del planering och förberedelser. Gällande alkohol så är det viktigt att känna till vad som händer i kroppen vid intagandet och hur du förebygger den ökade risken för lågt blodsocker – insulininkänningen.

  • Vad bör jag tänka på att äta när jag har diabetes

    Under de senaste åren har det lanserats en rad nya koster som anses vara bra för viktnedgång och lämpliga för personer med diabetes där de vetenskapliga läget är under utveckling. Det man i alla fall vet är enligt Socialstyrelsen att undvika fett, äta på Medhavsvis, minska kolhydratintaget eller låta GI styra inköpslistan.

  • Diabetes Wellness på Midnattsloppet

    För andra året i rad är Diabetes Wellness Sverige på plats på Midnattsloppet i Stockholm för att uppmuntra till en hälsosam livsstil och för att informera om diabetes. I år kommer vi att anordna en rolig tävling där man kan testa sin balans, koordination -och reaktionsförmåga och har dessutom chans att vinna fina priser skänkta av bland andra Melker Anderssons sockerfria restaurang Mother.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Diabetes Wellness Sverige

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Diabetes Wellness Sverige.

Okej