Ämnen: Mat

  • Näringsrik mat ger hälsoeffekter

    ​Enligt en ny rapport i Science är fördelningen mellan fett och kolhydrater oviktig ur hälsosynpunkt. Man bör istället fokusera på näringsrika livsmedel.

  • En medveten konsumtion

    ​Mita Magnusson har alltid varit intresserad av hälsa och kost och i samband med att hennes pappa fick diagnosen diabetes typ 2 och samtidigt var glutenintollerant så förstärktes hennes intresse. Hon ville ju så klart att hennes pappa skulle må så bra som möjligt trots sin diabetes. År 2005 startade hon Food for life och i dag har hon utvecklat sin verksamhet och driver företaget Mitas mat.

  • Överraska pappa med en härlig middag på Fars Dag

    Matentreprenören Gunnar Frykfors bjuder på en tvårättersmiddag inför Fars Dag. Överraska pappa med en lite lyxigare middag med höstens smaker. Recepten är räknade på 4 personer.

  • Boka din kryssning nu!

    Nu är bokningen öppen för vår lyxiga och oförglömliga Gourmetkryssning i hälsans tecken med Viking Cinderella! Den 29 november bjuds du på givande föreläsningar gällande hälsa och träning, god mat med utvalda viner samt att du samtidigt kan fynda julklappar i taxfreeshopen. Dessutom ingår en öppen gående vinprovning. Pris från 1110:-.

  • Diabetesanpassade recept inför Mors Dag

    ​Vi på Diabetes Wellness Sverige önskar alla mammor en riktigt Glad Mors Dag och bjuder på några härliga diabetesanpassade recept inför helgen.

  • Forskning kring eventuell koppling folsyra och diabetes

    I årtionden har forskare arbetat för att förstå orsaken till diabetes typ 1 och varför sjukdomen ökar i en alarmerande takt. Överraskande kan ett eventuellt svar ligga rätt inuti ditt skafferi. Folsyra (vitamin B9) har använts för att berika t ex bröd, flingor, mjöl, majsmjöl, pasta, ris sedan mitten av 1990-talet, där folsyrans roll kan vara en möjlig utlösare för starten av typ 1-diabetes.

  • ​ Så bra är vinäger

    ​Det finns olika typer av vinäger där de vanligaste är; rödvins-, vitvins-, balsam- och äppelcidervinäger, vilka även har positiva hälsoeffekter. Vinägern kan även förbättra kroppens blodsockerkontroll och minska blodsockerhöjningen.

  • Livsmedelskvalitet, vad är det jag stoppar i mig?

    Marina Olai har arbetat som dietist i fyra år där en tredjedel av hennes patienter har diabetes, varav 80 procent typ 2. Hon brinner för livsmedelskvalitet och inspireras när hennes patienter förbättrar sina värden på grund av ändrade kostvanor.

  • Livet är ett Kalas för Carl Jan

    Gastronomen som introducerade måltidsupplevelsen in i den akademiska världen, Carl Jan Granqvist, har levt med diabetes typ 2 i över 15 år. Carl Jan har valt bort stress och satsar på god sömn och vila istället, samt njutning av god mat och dryck.

  • Konsumerar du för mycket kalorier?

    Den brittiska livsmedelsindustrin utmanas att hjälpa människor att minska sina kaloriintag som en del av regeringens strategi att minska fetma hos barn och vuxna.

  • Folsyra, en koppling till diabetes typ 1?

    I årtionden har forskare arbetat för att förstå inte bara orsaken till diabetes utan även varför sjukdomen ökar i en alarmerande takt. Överraskande kan ett eventuellt svar ligga rätt inuti ditt skafferi.

  • Ny bok ute med matprofilen Cathrine Schück

    Cathrine Schück är en av Sveriges matprofiler som har gett ut 35 kokböcker och som även i dag håller föreläsningar, temaresor och kostrådgivningar. Hälsa ligger henne varmt om hjärtat där hon vill lära andra att bland annat välja rätt kost med näringsriktiga kolhydrater och få bättre blodsockervärde.

  • Laga goda fläskkotletter på recept av stjärnkocken Björn Frantzén

    Tolv restauranger i Stockholm har i år tilldelats stjärnor i den berömda Michelinguiden. I år kan vi gratulera Björn Frantzén som med sin restaurang Frantzén var den första i Sverige att knipa åt sig tre stjärnor. Björn är både stjärnkock och författare till ”Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk”. Nedan följer ett recept från den populära kokboken.

  • Goda ingefärs- och vitlökskycklingspett för diabetiker

    När stjärnkocken Björn Frantzén och hans frus dotter fick diagnosen diabetes typ 1 fick familjen lägga om sin kostvanor. Snabba kolhydrater byttes mot långsamma och socker mot alternativa sötningsmedel. Detta var uppstarten till det som blev kokboken ”Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk”.

  • Ät dig frisk

    ​Hälso- och livsstilskonsulten Eva Bülow startade coachingföretaget Bülow Clinic i januari 2010, efter att ha ätit sund kost i 34 år och aldrig varit sjuk. Hon ville dela med sig av sina kunskaper och även lära andra att äta rätt och har genom åren hjälpt 1000+ klienter att må bättre.

  • Gott Nytt År med recepttips inför nyår

    Tack för alla gåvor i år som gör att vi kommer närmare ett botemedel mot diabetes. Vi passar samtidigt på att önska Dig ett riktigt Gott Nytt År. De insamlade pengarna gör att vi kan forska vidare inom folksjukdomen diabetes och sprida kunskapen till allmänheten. Vi bjuder även på ett sista-minuten-recept av stjärnkocken Björn Frantzén som kan passa bra som förrätt på nyårsafton.

  • God Jul med sillrecept

    ​Dan före dan före dopparedan passar vi på att önska Dig en riktigt God Jul från oss på Diabetes Wellness Sverige. Vi bjuder även på ett sista minuten sillrecept av matentreprenören Gunnar Frykfors.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Diabetes Wellness Sverige

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Diabetes Wellness Sverige.

Okej