Press release -
Sammanfattning av FFCR Göteborg 2024
Efter två dagar på FFCR Göteborg kan man enkelt sammanfatta mässan med ett ord: dynamisk! Stämningen var god med många möten och nya samarbeten som skapades på mässgolvet.
Med närmare 150 utställare på plats uppskattade de närmare 3000 besökarna variationen av utställare på mässan och smakproverna som erbjöds. ”Vi är glada över responsen på årets mässa! Hälften av alla utställare har redan bokat sin monter till nästa FFCR-mässa i Göteborg 2026”, säger Victoria Widell Ahlberg, projektledare för FFCR Sverige.
Nyheter, trender och affärsmöjligheter
I montrarna kunde man se tydliga trender som fortsatt tillväxt för vegetariska och alternativa proteiner, energieffektiva lösningar och miljövänliga förpackningar. ”Vi älskar den här mässan! Man hittar alltid nya och spännande produktnyheter och alla utställare är så insatta i sina varumärken”, berättar besökaren Anca Timiras från Restaurang Ester.
Som följd av en satsning från FFCR-teamet fanns det en stor mängd lokala utställare på plats – något som lockade många besökare! ”Det som skiljer årets mässa från tidigare är fokuset på västra Sverige. Man fick verkligen en känsla av vad Västsveriges matscen har att erbjuda”, säger Victoria Widell Ahlberg.
Swedish Plate på scen
Mässans Live-kök, Swedish Plate, presenterade några av landets välkända kockar och branschexperter, under ledning av tv-profilen Lisa Lemke. Här fick besökarna inspiration och unika recept utifrån hållbara och närproducerade råvaror. Profilerna på plats var bland andra Frida Ronge, Thomas Sjögren, Desirée Jaks, Richard Waje och Johan Backéus.
”Att se dessa kockar skapa nya rätter med hållbarhet och lokala råvaror i fokus visar verkligen vart branschen är på väg. Det handlar inte längre om enstaka trender utan om en rörelse mot mer hållbara och kreativa lösningar och det är just detta som vi ville förmedla genom scenkonceptet Swedish Plate”, säger Victoria Widell Ahlberg.
Nästa stopp: FFCR Stockholm
Efter att ha samlat HORECA-branschen under ett tak i Göteborg ser FFCR-teamet fram emot att välkomna branschen återigen på mässgolvet i Stockholm den 29–30 januari 2025! Med ännu fler utställare och ett ännu bredare program är förväntningarna höga. Men först kommer branschen att smälta allt från mässan i Göteborg – där nya kontakter och affärer redan börjar ta form.
För mer information eller bilder
Kontakta projektledaren för FFCR Victoria Widell Ahlberg, victoria.ahlberg@easyfairs.com
Related links
Topics
Categories
Om Easyfairs
Easyfairs organiserar och genomför event som ger professionella aktörer möjlighet att tillsammans blicka in i framtiden.
Vi arrangerar över 110 marknadsledande eventtitlar i 12 länder (Algeriet, Belgien, Danmark, Finland, Frankrike, Italien, Nederländerna, Norge, Portugal, Schweiz, Spanien, Storbritannien, Sverige och Tyskland) och driver åtta mässanläggningar i Belgien, Nederländerna och Sverige (Antwerpen, Gent, Mechelen-Bryssel Nord, Namur, Gorinchem, Hardenberg, Malmö och Stockholm).
Vår målsättning och det vi brinner för är att ”easifiera” livet för våra kunder och öka ROI:n både finansiellt och tidsmässigt genom en heltäckande strategi, avancerad teknik och kundorienterade upplägg. Våra digitala lösningar och system erbjuder unika möjligheter till effektivt nätverkande och affärsmöjligheter året runt.
Easyfairs Group har 800 engagerade medarbetare, utnyttjar de bästa marknadsförings- och IT-verktygen och utvecklar varumärken som möter våra intressenters behov.
För femte året i rad tilldelade Deloitte Easyfairs status som ”Best Managed Company”, 2023.
Easyfairs rankas som nummer 11 bland världens främsta mässarrangörer, enligt AMR:s årliga ranking.
Visit the future och läs mer på www.easyfairs.com
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Anne Lafère
Group CEO
anne.lafere@easyfairs.com
Matt Benyon
Group CEO
matt.benyon@easyfairs.com