Skip to content

Categories: restaurang

  • Nästa stopp för Sveriges största restaurangmässa - FFCR Malmö

    Nästa stopp för Sveriges största restaurangmässa - FFCR Malmö

    Den 24–25 september drar FFCR till södra Sveriges största matstad, Malmö, för att samla hela restaurangbranschen. På plats kommer några av landets mest inflytelserika kockar, beslutsfattare, trendspanare och över 150 utställare att stå redo för två dagar fyllda av nyheter och trender.

  • Rekordsiffror på FFCR Stockholm 2025

    Rekordsiffror på FFCR Stockholm 2025

    Efter två intensiva dagar stängde FFCR Stockholm 2025 dörrarna till Kistamässan och det står klart att intresset för Sveriges största restaurangmässa är starkare än någonsin! Mässgolvet var fyllt med ett utställarrekord på 250 montrar samt ett besökarrekord med unika besökare.

  • Sveriges största restaurangmässa öppnar om en vecka

    Sveriges största restaurangmässa öppnar om en vecka

    Vilka är 2025 års mattrender, vad efterfrågar branschen och vilka är årets senaste produktnyheter? Nästa vecka slår FFCR upp portarna till Kistamässan och bjuder in hela HORECA-branschen till två inspirerande dagar fyllda av trender, innovation och nätverkande.

  • Här är årets kända namn på FFCR Stockholm

    Här är årets kända namn på FFCR Stockholm

    Nu presenterar FFCR Stockholm årets line-up av heta branschprofiler som kommer att gästa live-köket den 29–30 januari på Kistamässan - allt från Michelin-kockar och innovatörer till banbrytande matprofiler.

  • FFCR:s nya satsning – hyllar framtidens stjärnprodukter

    FFCR:s nya satsning – hyllar framtidens stjärnprodukter

    Den 29–30 januari 2025 blir en historisk milstolpe för FFCR Stockholm när dem för första gången inviger Innovation Awards – en tävling som sätter strålkastarljuset på de mest innovativa och spännande produktlanseringar inom HORECA-branschen.

  • Startskottet för nyhetsåret 2025: FFCR Stockholm

    Startskottet för nyhetsåret 2025: FFCR Stockholm

    Med över 250 utställare, internationellt erkända kockar och de mest framstående varumärkena inom HORECA på plats, förväntas mässan bli årets stora mötespunkt för inspiration, nyheter och framtidsinnovationer i branschen.

  • Sammanfattning av FFCR Göteborg 2024

    Sammanfattning av FFCR Göteborg 2024

    Efter två dagar på FFCR Göteborg kan man enkelt sammanfatta mässan med ett ord: dynamisk! Stämningen var god med många möten och nya samarbeten som skapades på mässgolvet.

  • FFCR satsar stort på västra Sverige!

    FFCR satsar stort på västra Sverige!

    FFCR, Sveriges ledande mässa för HORECA-branschen, växer så det knakar – och i år riktas fokuset på västra Sverige med en rejäl satsning. Med 25% fler utställare än föregående mässa har FFCR Göteborg ett betydligt större utbud jämfört med föregående mässa.

  • FFCR lanserar en ny konferens för offentlig sektor

    FFCR lanserar en ny konferens för offentlig sektor

    FFCR växer som aldrig förr och i höst presenterar de en ny satsning: en interaktiv halvdagskonferens riktad till de som jobbar inom den offentliga måltidsverksamheten. Skräddarsydd för att väcka diskussioner och främja nätverkande, kommer konferensen att utforska allt som rör mat inom områdena skola, sjukhus och äldreomsorg.

  • FFCR drar västerut till Göteborg – för att samla hela HORECA-branschen

    FFCR drar västerut till Göteborg – för att samla hela HORECA-branschen

    I höst drar FFCR västerut för att återigen samla hela HORECA-branschen för västra Sveriges största mässa! Den 18 – 19 september slår Prioritet Serneke Arena upp portarna för branschens mest inflytelserika kockar, beslutsfattare, trendspanare och över 100 leverantörer.

  • FFCR Göteborg byter datum 2024

    FFCR Göteborg byter datum 2024

    I samråd med utställare och partners har ett beslut tagits att FFCR Göteborg byter datum till en vecka tidigare, 18-19 september 2024 på Prioritet Serneke Arena.

  • Blider från mässan med besökare, Sandra Mastio och Niklas Ekstedt

    Rekordsiffror för FFCR Stockholm 2024

    Alla siffrorna pekade uppåt när FFCR (Fastfood & Café & Restaurant Expo) stängde dörrarna på Kistamässan igår. Hallen var full av montrar från vägg till vägg. Det var svårt att ta sig fram inne på mässan på grund av antalet besökare som var på plats. Mässan hade cirka 250 utställare och 7072 besökare under två dagar. Redan på plats bokade 76% av utställarna en ny monter till nästa år i Stockholm.

  • Årets gäster på scenområdet Urban Food Trends

    Inbjudan till pressen - FFCR Stockholm

    Vilka är 2024 års mattrender, vad efterfrågar konsumenterna och vilka är årets nya glassmaker? Nästa vecka öppnar fackmässan FFCR (Fastfood & Café & Restaurant Expo) Stockholm, Sveriges största mässa inom restaurang och café, på Kistamässan. Välkommen att få en förhandstitt på influenser och trender inom mat och smaker under 2024.

  • Startskottet för HORECA-branschen 2024

    Startskottet för HORECA-branschen 2024

    Den 31 januari 2024 öppnas dörrarna återigen upp för två dagar med Sveriges största mässa för HORECA-näringen. FFCR (Fastfood & Café & Restaurant Expo) i Stockholm blir startskottet för året där branschen presenterar 2024 års trender och nyheter. I scenområdet på FFCR-mässan kommer besökarna få möjlighet att prova på de senaste mattrenderna från sex världsstäder...

  • Nya trender och stjärnskott står klara inför nästa vecka i Malmö!

    Nya trender och stjärnskott står klara inför nästa vecka i Malmö!

    Nästa vecka, den 20-21 september, arrangeras södra Sveriges största mässa för branschen på Malmömässan. I veckan släpptes de sista talarna och ämnena till årets program. Bland namnen på scenen hittas kända profiler såsom Gustav Johansson och Jessie Sommarström.

  • Branschmässan slår rekord

    Branschmässan slår rekord

    Nu är det några få dagar kvar till Sveriges största mässa för branschen. I år kommer Fastfood, Café & Restaurant Expo att slå rekord – både vad gäller antalet nyheter, trender och utställare. Dessutom utlovas provsmakningar i den nya satsningen Experience Area.

  • Bilder från FFCR mässan i Malmö

    3 mässor under 2022 avslutades i Malmö på FFCR – Fastfood & Café & Restaurant Expo

    I maj, september och oktober genomfördes branschmässorna, Fastfood, Café & Restaurant Expo efter flera års uppehåll. Totalt besökte 10 210 st personer mässorna och 465 st företag ställde ut. Vilken branschfest det blev. På mässgolvet smakades och doftades det på allt vad branschen hade att visa upp. Mycket vegetariskt och veganskt, nya tillverkningsmetoder, nya betallösningar och smarta tekniska

Show more