Allt fler ekobönder satsar på förädling och direktförsäljning

Det finns en stark framtidstro och vilja att satsa bland Sveriges ekobönder. Hela 37 procent av gårdarna planerar betydande investeringar de kommande tre åren, varav många satsar på förädling av sina lokala råvaror. Dessutom tror allt fler att de kommer sälja sina råvaror och produkter direkt till konsument i framtiden. Det visar Ekologiska Lantbruksbarometern 2020 där Kantar Sifo intervjuat 500 svenska ekobönder om deras syn på marknadsutvecklingen och sitt företagande. Undersökningen är utformad av Ekologiska Lantbrukarna och Organic Sweden på uppdrag av Jordbruksverket.

37 procent av ekogårdarna planerar betydande investeringar de kommande tre åren. Det är fler än 2019 då samma siffra var 31 procent. Stallbyggnader och andra byggnader för djurhållning är den vanligaste investeringen, enligt Ekologiska Lantbruksbarometern som görs för andra året i rad. Undersökningen visar också att nästan 3 av 10 ekobönder planerar att investera i byggnader eller utrustning för förädling.

På frågan om hur de kommer att sälja sina produkter om 5-10 år är det är det en överväldigande majoritet (62%) som svarar förädlingsföretag som mejerier, spannmålsföretag och slakterier. Samtidigt visar undersökningen att fler än 1 av 4 tror att direktförsäljning – gårdsbutiker, REKO-ringar, digital handel och Bondens marknad – kommer vara den huvudsakliga försäljningskanalen i framtiden.

–Att så pass många planerar att göra större investeringar för sin gård visar att det finns en stark framtidstro bland Sveriges ekobönder. Vi ser också en spännande utveckling där allt fler väljer att satsa på att förädla sina lokala ekologiska råvaror och sälja direkt till konsument via antingen gårdsbutik eller REKO-ring, säger Sofia Sollén-Norrlin, på Ekologiska Lantbrukarna

I likhet med 2019, visar resultaten från årets undersökning att Sveriges ekobönder ser mer positivt på sin lönsamhet än svenska lantbrukare i genomsnitt. Här utmärker sig de ekologiska mjölkbönderna. 72 procent av de ekologiska mjölkbönderna är positiva till sin lönsamhet. Det är en betydligt större andel än de 20 procent som uppger ganska eller mycket god lönsamhet i Lantbruksbarometern – undersökningen för svenskt lantbruk som helhet. Samtidigt visar den Ekologiska Lantbruksbarometern att ekobönder anser att lönsamhet är den största utmaningen för att utveckla sina verksamheter. Merbetalningen för den ekologiska mjölken är också historiskt låg, och sedan intervjuerna genomfördes har t.ex. Arla sänkt mjölkpriset två gånger, som en direkt effekt av marknadens svängningar under coronakrisen, har lantbruksmedia rapporterat tidigare i vår.

24 procent av ekobönderna tror att export av ekologiska produkter kommer att få stor betydelse för verksamheten i framtiden. Det är hela sex procentenheter fler jämfört med förra årets undersökning då samma siffra alltså låg på 18 procent.

–Sverige har en unik möjlighet att ta del av den växande marknaden för ekologiskt i Europa. Vi har odlare och producenter i världsklass, gott om råvaror och ett gott renommé. Men för att lyckas behöver vi bli bättre på att berätta om vad den svenska ekologiska maten står för och bidrar till, säger Charlotte Bladh André på Organic Sweden.

De viktigaste insikterna från Ekologiska Lantbruksbarometern 2020:

56% anser att företagets lönsamhet är ganska eller mycket god, det är fler än 2019 (50%) och mer en dubbelt så stor andel som för lantbruket som helhet (20 % i Lantbruksbarometern för svenskt lantbruk som helhet, utförd av Ludvig o co och Swedbank/Sparbankerna).

37% av gårdarna planerar betydande investeringar de kommande tre åren, det är fler än 2019 (31%).

En tredjedel (29%) planerar att investera i utrustning för förädling.

En fjärdedel (24%) tror att export av ekologiska produkter från Sverige kommer vara viktigt i framtiden, jämfört med 18% från förra årets undersökning.

27% tror att de framförallt kommer sälja via direktförsäljning (REKO-ringar, digital handel, gårdsbutik eller Bondens marknad).

Tre av tio (31%) anser att lönsamhet är den största utmaningen för att utveckla ekoproduktionen.

Kontakt:

Sofia Sollén-Norrlin, verksamhetsledare Ekologiska Lantbrukarna, 070-380 93 96

Charlotte André, vd Organic Sweden, 070-188 50 19