Under tredje kvartalet ökade försäljningen av ekologiskt kött med 31,8 procent i värde. I volym ökade försäljningen med 46,1 procent. Bakom den kraftiga ökningen står ett ökat engagemang för det ekologiska köttet liksom flera priskampanjer.
Under första kvartalet 2024 ökade försäljningen av ekologiskt frukt och grönt, visar rapporten Svenskt Ekoindex som Ekologiska Lantbrukarna, KRAV och Organic Sweden publicerar kvartalsvis.
Ekologiska Lantbrukarnas nyinstiftade pris för Årets ekoinsats delades ut till Hemköp under Ekologiska Marknadsdagen.
Den totala ekologiska marknaden steg med 0,9 procent under 2023. Inflation och konsumenter som håller hårdare i plånboken har påverkat eko-försäljningen negativt, men sista kvartalet visar att en positiv vändning kan vara på gång.
För första gången på tre år ökar försäljningsvärdet för ekologiskt i svensk dagligvaruhandel under ett enskilt kvartal, med totalt + 2,8 procent. Det såldes ekologiska livsmedel i svensk dagligvaruhandel för 55 miljoner kronor mer under kvartal 4 2023 jämfört med kvartal 4 2022, enligt rapporten Svenskt ekoindex.
Försäljningsvärdet för ekologisk mat i svenska livsmedelsbutiker minskade med marginella 0,5 procent under det tredje kvartalet 2023 jämfört med samma period året innan. Samtidigt har vissa kategorier sjunkit i pris.
Inflation och höga matpriser har bidragit till en minskande försäljning av ekologisk mat och dryck. Nu inleder Hemköp och Ekologiska Lantbrukarna ett samarbete för att påverka försäljningen av ekologiska livsmedel positivt.
Ekologiska Lantbrukarna har gått igenom de ansökningar för jordbrukarstöd som lantbrukare gjort under våren 2023 och resultatet visar att den ekologiska jordbruksarealen har minskat med cirka 100 000 hektar under 2023. Det innebär att eko-andelen går från 19,9 % till 16,6 % av den totala jordbruksmarken - en sjättedels minskning.
Försäljningsvärdet för ekologisk mat i svenska livsmedelsbutiker minskade med 1,8 procent under det andra kvartalet 2023 jämfört med samma period året innan. Precis som de närmast föregående kvartalen är nedgången ett nettoresultat av stigande priser men ännu större nedgång i sålda volymer.
Försäljningen av ekologisk mat i dagligvaruhandeln fortsätter minska. Samtidigt väljer många konsumenter att köpa billigare ekomat, vilket påverkar försäljningsvärdet. Det visar ekoindex kvartal 1 2023.
Ekomarknaden i Sverige växte med 2,5 procentenheter 2022, enligt Ekologiska Årsrapporten, som summerar utvecklingen för den ekologiska maten i Sverige. Andelen ekologiskt av den totala livsmedelsförsäljningen i Sverige landade på 8,2 procent. Utvecklingen ser väldigt olika ut för de olika försäljningskanalerna. Ändrade konsumtionsvanor under pandemin och höga matpriser påverkar siffrorna mest.
Stigande matpriser har resulterat att fler väljer bort ekologisk mat. För att bidra till en positiv utveckling genomför Ekologiska Lantbrukarna flera butiksaktiviteter i västra götaland där konsumenter får möta ekobönder och ta del av prisvärd ekomat.
Den nedåtgående försäljningsutvecklingen för ekologisk mat fortsätter. Under kvartal fyra minskade försäljningen i dagligvaruhandeln med 4,9 procent. En minskad andel ekologiskt i handeln försämrar Sveriges krisberedskap och ökar hotet mot den biologiska mångfalden, menar Ekologiska Lantbrukarna.
Lagom till julhandlingen har Ekologiska Lantbrukarna har gjort en guide till 16 produktkategorier gjorda på svenska och ekologiskaråvaror. Guiden visar att det ofta går att hitta mat som är både svensk och ekologisk.
Eko-försäljning minskar i handeln, det påverkar lönsamheten på ekogårdarna. Nu visar preliminära siffror att ca 15 000 ha ekologisk åker blivit konventionell igen. Det kan innebära ca 40 000 extra besprutningar med kemiska bekämpningsmedel på svenska åkrar.
Under tredje kvartalet i år steg priserna på den ekologiska maten med 12,4 procent jämfört med samma kvartal 2021. Men i likhet med föregående kvartal steg priset på konventionella livsmedel ännu mer än de ekologiska och ökade med hela 16 procent.
Matpriserna skenar, men flera ekologiska produkter har ökat mindre i pris än konventionella. Det innebär att prisskillnaden mellan ekologiska och konventionella produkter i vissa fall har minskat.
Under första kvartalet 2022 minskade försäljningen av ekologisk mat i dagligvaruhandeln med 5,5 procent jämfört med Q1 2021. Ekologiskt kött gick mot strömmen med en liten ökning. Samtidigt visar ny rapport av Sveriges Konsumenter att det ofta är svårt för konsumenter att välja ekologiska alternativ.
För första gången har en rad organisationer inom den svenska livsmedelsbranschen tillsammans tagit fram en rapport om marknaden för ekologiska och KRAV-märkta livsmedel. Rapporten "Ekologiska Årsrapporten 2021" ger en samlad bild av läget när det gäller försäljningen av ekologisk mat och dryck i Sverige. För första gången redovisas även försäljning direkt från gård till konsument.
Ekoförsäljningen i dagligvaruhandeln backade under helåret 2021. Vid en jämförelse med 2020 minskade försäljningen med 5,4 procent. Jämför man istället försäljningen 2021 med 2019 stannade nedgången vid 0,6 procent. Det visar Svenskt Ekoindex Kvartal 4/2021 från Ekologiska Lantbrukarna. Över en femårsperiod har ekoförsäljningen ökat i värde med 13,5 procent.